Быстрый пирог с персиками и йогуртом
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Ккал: 376.25 ккал/порция
Б/Ж/У: 8.57 г/13.35 г/54.99
500 г слоеного бездрожжевого теста
600 г персиков (можно консервированных)
500 мл йогурта
1 яйцо
4 ст. л. сахара
3 ст. л. манной крупы
стручок ванили
Шаг 1
Разморозьте слоеное тесто, если оно было заморожено. Раскатайте тесто в пласт размером с противень, работая скалкой от центра к краям короткими движениями.
Шаг 2
Перенесите тесто на противень и разровняйте, чтобы получились небольшие бортики. Присыпьте равномерно манной крупой.
Шаг 3
Смешайте в миске йогурт, яйца и сахар. Стручок ванили разрежьте вдоль острым ножом и выскребите семена. Добавьте их в йогуртовую смесь.
Шаг 4
Нарежьте персики дольками и выложите на тесто.
Шаг 5
Аккуратно вылейте йогуртовую заправку на пирог.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°С. Выпекайте пирог 20–25 мин. – края должны зазолотиться, а начинка загустеть. Остудите пирог на решетке в противне, затем нарежьте и переложите на блюдо.