«Немного альденте»: диетолог рассказала, как приготовить самый полезный винегрет

Важные свойства некоторых продуктов лучше раскрываются, если их сочетать с другими. Гастроэнтеролог Уилл Булшевич перечислил свои любимые пары.

Чем дольше зреет сыр, тем легче его переваривает организм — сообщил микробиолог Григорий Рогов.

Всем известно о пользе овощей, фруктов и зелени, однако разные из них действуют на разные сферы здоровья. Некоторые особенно положительно влияют на продолжительность жизни и снижают риск возникновения рака.

Винегрет — один из самых любимых салатов в нашей стране. Его популярность легко объяснима: доступные ингредиенты, простота приготовления и, конечно, насыщенный вкус. У многих кулинаров есть свои «изюминки», которые придают салату особый характер — это могут быть грибы, сельдь, квашеная капуста, горошек или фасоль. В нашей подборке — лучшие рецепты винегрета с новыми и необычными вкусами знакомого блюда.

Винегрет — классика русской кухни, любимая многими. Но за простым смешением ингредиентов скрывается много нюансов: как правильно приготовить овощи, что к ним добавить и как вкусно заправить. В этой статье — все о приготовлении винегрета, от базового состава до необычных вариантов подачи.

Для приготовления винегрета можно использовать любой вид горчицы, но лучше выбрать горчицу с более мягким, неострым вкусом.