Андреева Грета - Публикации пользователя

С приходом осени полки магазинов заполняются тыквами, и этот овощ снова становится главной звездой сезона. Из него получаются и согревающие супы, и сладкая выпечка, и полезные каши. Чтобы блюда радовали насыщенным вкусом, важно правильно выбрать плод, и здесь есть несколько простых секретов.

Кукуруза воспринимается многими как простой перекус или гарнир, но за привычным вкусом скрывается неожиданная польза для организма. Оказывается, этот злак способен защищать зрение и поддерживать работу кишечника, причем термическая обработка не только не вредит, но и усиливает некоторые его свойства.

С наступлением холодов наш рацион меняется: хочется более сытной и согревающей еды. И это нормально. Врач объяснил, на какие осенние привычки в питании стоит обратить внимание, чтобы поддерживать здоровье на долгие годы.

Малиновое варенье — настоящий рекордсменом среди заготовок по способности сохранять полезные свойства ягод даже после термической обработки. Гастроэнтеролог объяснил, почему этот продукт отличается от других видов варенья и в чем его главный секрет.

Чай с имбирем и лимоном многие считают универсальным средством от простуды. Однако у этого популярного сочетания есть серьезные противопоказания, о которых стоит знать до того, как заварить очередную чашку.

Многие уверены: чтобы нарастить мышцы, белок нужно принимать строго в определенные часы. Однако врачи разрушают этот миф, утверждая, что для обычного человека время приема белковой пищи не имеет решающего значения.

Стейк с кровью — это не только гастрономический тренд, но и серьезный вызов для здоровья. Врачи предупреждают: недостаточная термическая обработка мяса может обернуться не просто расстройством желудка, а долгим и дорогим лечением.

Хандра и плохое настроение знакомы каждому, но, оказывается, с ними можно бороться не только прогулками или сном, но и обычными продуктами из холодильника. Психологи называют целую группу продуктов, которые способны влиять на химию нашего мозга и дарят ощущение радости.

Баклажаны часто оказываются на кухне, но мало кто задумывается, сколько их можно съесть без последствий. Диетологи напоминают: даже у самого полезного овоща есть разумный предел, за которым польза может превратиться во вред.

Полуфабрикаты давно стали продуктом, который упрощает жизнь. Они экономят драгоценные часы, которые можно провести с семьей или за любимым делом. Однако за удобство часто приходится платить здоровьем. О том, как найти золотую середину между комфортом и безопасностью, в беседе с NEWS.ru рассказала специалист по питанию, тренер-нутрициолог Ольга Яблокова.

Свекла — это один из самых доступных овощей, но мы часто недооцениваем его пользу. Оказывается, этот продукт способен устроить настоящую чистку организма, если знать, как правильно его приготовить. Биолог Ирина Лялина в беседе с NEWS.ru рассказала, в каком виде свекла раскрывает свой детокс-потенциал, а в каком может навредить.

Остатки вчерашнего ужина являются отличным способом сэкономить время и деньги. Но как отличить вполне съедобную еду от той, которая уже превратилась в рассадник бактерий? Оказывается, наши органы чувств — это главные инструменты в этом вопросе, если знать, на что именно обращать внимание.

Бесконечные банки с протеином и дорогие спортивные коктейли — привычный атрибут жизни многих атлетов. Однако новое исследование Новгородского университета ставит под сомнение необходимость таких трат. Оказывается, нужные результаты можно получить, просто изменив подход к обычному питанию.

Орехи являются невероятно полезным для здоровья продуктом: жирные кислоты, белок, витамины и минералы. И все же ежедневная горсть орехов, которую советуют добавить в свой рацион, может принести не только пользу, но и вред. Все зависит от того, как именно этот продукт попал на ваш стол.

Страх перед арбузными косточками знаком многим с детства. Однако, как выяснилось, большая часть этих опасений не имеет под собой реальных оснований. Врачи объяснили, что на самом деле происходит с семечками после того, как они попадают в организм.

Собрать ребенку перекус в школу бывает тяжело: что положить, чтобы было и сытно, и полезно, и не слишком хлопотно? Эксперт по детскому питанию уверяет: идеальный перекус не требует редких продуктов или сложных рецептов, достаточно запомнить несколько простых принципов.

Белые грибы заслуженно считаются невероятно полезным и вкусным продуктом, но даже они требуют разумного подхода. Врачи напоминают: чтобы грибы приносили только пользу, важно строго соблюдать меру и помнить о скрытых опасностях.

Магнитные бури — серьезное испытание для организма, особенно для людей с болезнями сердца и метеозависимых. Однако врачи уверяют: правильный питьевой режим способен заметно облегчить самочувствие в эти непростые дни. Главное — знать, что именно и в каких количествах пить.

Белые грибы ценятся за вкус и аромат, но их положительное влияние на организм часто оказывается под вопросом из-за плохой усвояемости. Оказывается, секрет кроется не в самом грибе, а в способе его приготовления. Диетологи рассказали, какое блюдо позволяет получить максимум пользы от этого лесного деликатеса.

Пальмовое масло долгие годы считалось чуть ли не главным врагом здорового питания. Но современная наука смотрит на этот продукт иначе, и у него оказывается немало неожиданных преимуществ. О том, почему не стоит торопиться с выводами, рассказал специалист в области фармакологии и здорового питания.