За кулисами: как производят шоколад

За кулисами: как производят шоколад

Мой Магнит
30 августа 2022 г.

Настоящий король сладостей – шоколад. Он был известен еще древним ацтекам и с тех пор не теряет своей популярности. И это неудивительно: благодаря содержанию в нем аминокислоты триптофана, которая участвует в образовании эндорфина, шоколад поднимает настроение. Конечно, важно выбрать качественный продукт. Именно такой шоколад Premiere of Taste: у него традиционный вкус, который удается сохранить с помощью использования современных технологий и проверенного рецепта.

За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste
За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste (Фото: gastronom.ru)
За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste
За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste
За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste (Фото: gastronom.ru)
За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste
За кулисами: как производят шоколад Premiere of Taste (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

О чем расскажем в статье:

Настоящий бельгийский шоколад – это какой?

О бельгийском шоколаде знают по всему миру: он отличается благородным вкусом и уникальной текстурой. Благодаря особо мелкому помолу консистенция получается нежной и однородной, именно такой шоколад Premiere of Taste. Его производит бельгийская семейная компания, руководитель которой более 30 лет работает с шоколадом и знает все о традициях и современных тенденциях.

Особо мелкий помол обеспечивает нежную и однородную консистенцию шоколада
Особо мелкий помол обеспечивает нежную и однородную консистенцию шоколада

Любовь производителей к шоколаду Premiere of Taste чувствуется в каждой дольке – убедиться в этом могут все наши покупатели.

Как делают шоколад

Наш завод напоминает декорации из сказок или детской мечты: по трубопроводу на специальные линии поступает жидкий шоколад. Продукт делится на 12 емкостей, в каждую из которых отправляются разные вкусные дополнения. Затем шоколад формуют, в формах он поступает на специальную линию, где поддерживается низкая температура. Именно там заготовка превращается в аппетитные плитки.

Производство шоколада Premiere of Taste: внимание к каждой детали
Производство шоколада Premiere of Taste: внимание к каждой детали

Чтобы продукт попал на полки наших магазинов в первоначальном виде, его укладывают в фольгу и картонные коробочки, а их вручную переносят в транспортные коробки, которые помещают на поддон и отправляют в магазины.

Каждому по вкусу

Среди разных вкусов шоколада Premiere of Taste каждый найдет тот, что ему особенно понравится. Так, любителям традиционных вкусов стоит попробовать темный шоколад, который прекрасно сочетается с кофе. Тем, кто отдает предпочтение фруктовым ноткам, приглянутся шоколадные плитки с клубникой, легкая кислинка сделает десерт свежее и ароматнее.

Разнообразие вкусов шоколада Premiere of Taste
Разнообразие вкусов шоколада Premiere of Taste

А если вам по нраву эксперименты и все новое, попробуйте сочетания темного шоколада с соленой карамелью или мятой. Обязательно попробуйте белый шоколад: его нежно-кремовый вкус и ванильные ноты любой перекус превратят в праздник.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Все в шоколаде! Рецепты блюд с шоколадом и лайфхаки от шефа

Мы привыкли, что шоколад встречается преимущественно в десертах. Но, попав в умелые руки, этот продукт великолепно проявляет себя практически в любом блюде. Горький может стать основой соуса для ...

СТАТЬЯ

Можно ли детям давать шоколад

Один из самых любимых десертов во всем мире – шоколад, его обожают почти все дети. Но родители к такой страсти относятся с осторожностью: есть десятки мифов о вреде шоколада для детского организма. ...

СТАТЬЯ

Настоящий суперфуд: в чем польза шоколада и как его выбрать

Шоколад — один из самых популярных и любимых во всем мире десертов, у него десятки, а то и сотни сортов, множество вариантов начинок. Вопреки стереотипам, качественный шоколад полезен, а еще с его ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image