Генплан 30–31–1
31 декабря, утро
✓ Выньте отвешенную простоквашу, сделайте лабане, затяните пленкой, поставьте в холодильник.
✓ Подготовьте и нарежьте все составляющие для салата, заверните в пленку, положите в холодильник.
✓ Сделайте чипсы из питы для закуски.
31 декабря, 18–20 ч
✓ Нарежьте овощи для закуски.
✓ Выложите подготовленные продукты слоями в салатник и украсьте.
✓ Подготовьте грудку индейки и положите в форму для запекания вместе с картофелем. Поставьте в прохладное место, но не в холодильник (например, неподалеку от открытой форточки).
✓ Украсьте десерт.
✓ Накройте на стол (только посуду, без еды).
✓ Отправляйтесь заниматься собой: ванна, часок релакса, бокал вина, кино…
Непосредственно перед НГ и сразу после
✓ Выставьте все мисочки и салатники на стол.
✓ Разогрейте духовку до 250 °С. Поставьте индейку и готовьте согласно рецепту.
✓ Прогрейте овощи для гарнира в духовке и держите теплыми. Посыпьте крошкой перед подачей на стол.
МЕНЮ:
Блюдо с ближневосточными закусками
Слоеный новогодний салат из рыбы
Фаршированная помидорами и беконом грудка индейки с картофелем и гремолатой
Печеные овощи с крошкой из голубого сыра
Мусс из сметаны и шоколада с ягодным кули
Пока нет комментариев