Цикл ужинов-лекций начнется 29 мая с весьма интригующей темы - на лекции Дары древних культур речь пойдет о культуре любви и секса у индейцев, о дарах богам. Какие тайны скрывали отношения мужчины и женщины в древних цивилизациях? Кого они боготворили и кого боялись? Организатор выставки Эльдорадо, Сокровища индейцев - фонд Искусство Наций, созданный для развития культурного обмена различных этносов. Фонд собрал богатейшую частную коллекцию артефактов и произведений искусства индейцев доколумбовой Америки. Некоторые экспонаты выставки специально к ужину будут доставлены прямо в ресторан – это уникальная возможность прикоснуться к истории.
Меню тематического ужина от Ольги Суздалкиной станет одной из доминант вечера. В него войдут кукурузные булочки с домашним сливочным маслом (как известно, кукуруза была священным для инков продуктом), севиче из дорадо с ферментированным чили, таинственное перуанское блюдо кауза из фиолетового картофеля с палтусом, томленая телячья щека с соусом моле и десерт, построенный на необычном сочетании шоколада, маракуйи и авокадо. Стоимость ужина - 4000 рублей, включая винное сопровождение.
Расписание лекций:
29 мая: Дары древних культур
5 июня: Южноамериканские боги
17 июня: Ритуалы шаманов и психоделические вещества, аяуяска – напиток для общения с духами
26 июня: Сила индейской татуировки
1 июля: Воины орла, ягуара и лисицы. Лекция о классах в индейском обществе
17 июля: Великие индейцы. Императоры. Малинче - любовница Кортеса
Подробнее о меню последующих ужинов можно будет узнать на сайте ресторана http://chicha.ru/ru/
Адрес ресторана: Chicha Moscow. Новинский бульвар, 31 (ТДЦ Новинский Пассаж), 1 этаж
Пока нет комментариев