Как красить яйца на Пасху
Для начала несколько общих рекомендаций.
1. Тщательно вымойте яйца.
2. Сварите яйца вкрутую. 9 минут — оптимальное время, чтобы желток оставался нежным. Добавьте в воду пару столовых ложек соли, чтобы скорлупа не растрескалась. Остудите яйца до комнатной температуры.
3. Приготовьте отвар из продуктов-красителей. Для этого поместите их в кастрюлю и доведите до кипения. Полностью остудите и добавьте 1 ст. л. уксуса. Опустите яйца в отвар и оставьте, пока они не окрасятся в нужный цвет.
Луковой шелухой или кофе
Для получения коричневого цвета подойдет не только луковая шелуха, но и крепкий чай или свежесваренный кофе.
Краснокочанной капустой
Если вы хотите получить красивый синий оттенок, используйте краснокочанную капусту.
Свеклой или каркаде
Для розового цвета хороша свекла: мелко нарежьте ее или натрите на терке. Крепкий настой чая каркаде придаст синий или сиреневый цвет, в зависимости от концентрации чая.
Куркумой
Для придания желтого оттенка яйцам выбирайте куркуму. Яйца должны обязательно иметь белую скорлупу без трещин. На полдюжины яиц нужно примерно 30 г куркумы
Залейте куркуму 1 л горячей воды до полного растворения. Поместите в кастрюлю яйца, после закипания варите около 10 минут. После остывания достаньте яйца и смажьте 2 ст. л. растительного масла. Для этого лучше использовать ватный диск или нетканое полотенце.
В вине
Самый популярный тренд прошлого года не теряет своей актуальности, ведь яйца, окрашенные в вине, получаются насыщенного темно-бордового или синего цвета, при этом мерцающими, буквально волшебными.
Для окрашивания подойдет самое простое вино из магазина у дома. Выбирайте красное сладкое или полусладкое из расчета 1,5 л на 10 яиц.
Положите яйца в кастрюлю, залейте вином. После закипания убавьте огонь до минимума и варите 20 минут. После этого оставьте яйца минимум на пару часов в вине. Аккуратно достаньте яйца ложкой и дайте им обсохнуть.
Как оригинально покрасить яйца на Пасху
Луковую шелуху используют для окраски яиц в традиционный коричневый цвет — так до сих пор делают все мамы и бабушки. Но шелуха пригодится и для более оригинальных идей.
Растительные мотивы
Оторвите кусочек шелухи, приложите к яйцу. По аналогии с шелухой используйте и листики пряных трав: мята, кинза, петрушка, укроп — все годится.
Положите яйца вместе с декором в чулок или оберните марлей. Крепко завяжите.
Опустите яйца в любой раствор, приготовленный с добавлением натурального красителя.
Чем дольше вы держите яйца в отваре, тем насыщеннее будет цвет.
Мраморный рисунок
Используя шелуху и листья, можно добиться эффекта мрамора. Обваляйте яйца в шелухе с листьями или мелко нарезанной бумагой и обмотайте марлей. Экспериментируйте с разными цветами или используйте традиционную луковою шелуху.
Геометрия
Если вам по душе геометрические узоры, купите клейкую ленту и активно используйте ее. Яйца вымойте, отварите вкрутую и остудите. Нарежьте ленту полосками шириной примерно 1 см и небольшими кружками. Приклейте их произвольно на каждое яйцо. Ленту надо при этом слегка тянуть, тогда заготовки прилипнут к скорлупе плотнее.
Покрасьте яйца выбранным красителем. Переложите яйца на салфетку и дайте полностью высохнуть и остыть. Аккуратно снимите кусочки ленты. Если хотите, капните несколько капель растительного масла на мягкую текстильную салфетку и натрите яичную скорлупу. Уберите излишки жира.
Красьте и украшайте яйца по своему выбору. Главное, чтобы это было сделано с хорошим настроением.