Тыквенный фудкорт

gastronom

22 сентября 2015 г.

Вероятно, тыква у вас ассоциируется только с Хэллоуином. Но давайте, все-таки, не забывать, что тыква – это, прежде всего, полезнейший продукт, а не элемент декора. Из нее можно делать и знаменитую тыквенную кашу, и множество небанальных блюд, в том числе, десертов. Им особенно рады дети!

Сервировка

большая доска под тыквы
льняная скатерть
салфетки с тыквенным узором
столовый сервиз оранжевых, красных или зеленых цветов
стаканы из стекла ярких оттенков
столовые приборы нейтральных цветов

Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.

Подобная вечеринка подходит не только поклонникам тыквы, но и настоящим ценителям оранжевого цвета. Композиция у нас получится совершенно «огненная», поэтому советуем выбрать для стола простую льняную скатерть.

Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.

В качестве акцента подберите яркие салфетки. А доминировать на столе будет сама виновница торжества!

Подготовьте несколько декоративных тыковок различных размеров и цветов: белых, оранжевых, зеленых или пестрых. Небольших (по 1-2 кг) и совсем малюток. Разложите их в середине стола на деревянной доске - она будет хорошо сочетаться с посудой в оранжевых, красных и зеленых тонах. Для яркого тыквенного сока выберите полупрозрачные зеленые стаканы. И пусть столовые приборы будут нейтральных цветов.

Доски размером поменьше (подобные той, на которой вы расположили декоративные тыквы) можно использовать для сервировки ягнятины. Нарежьте ее ломтиками, с этим легко справится нож «Сантуко» от Fiskars, ведь он специально создан для резки мяса и рыбы и шинкования овощей.

Чтобы резать было удобнее, используйте вилку для мяса Fiskars.

Не перегружайте стол элементами декора. Кажется, что чего-то не хватает? Добавьте в композицию пару-тройку простых свечек разного размера и без подсвечников.

Всегда приятно, когда от вечеринки остаются не только воспоминания, но и маленькие сувениры. Приготовьте для гостей небольшой сюрприз! Подайте на десерт лолипоп, у гостей будет выбор: полакомиться им на месте или забрать домой.

Благодарим лофт «АнqерСон» (http://cafe-anderson.ru) за предоставленное помещение.

Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.

Посмотреть статью на Gastronom.ru Посмотреть комментарии

Похлебка из красной чечевицы с тыквой

Можно сделать такую похлебку и с удовольствием отпраздновать победу сильного, но разумного Иакова над недюжинной, но тупой силой Эсава. А можно просто согреться. Потому что зимой всегда холодно, даже в Израиле.

Суп с кукурузой, перцем и тыквой

Если вы пробовали немецкий айнтопф, то вам непременно понравится густой овощной суп с кукурузой, приготовленный примерно в том же стиле. Правда, наш рецепт отличается от популярного блюда немецкой кухни: мы не стали добавлять в него мясо или птицу, ограничившись куриным бульоном. Зато все остальные дары осени, помимо кукурузы, здесь присутствуют в полном составе - тыква, помидоры, сладкий перец, лук-порей. Очень питательный, яркий и ароматный суп можно приготовить не только на обед, но и на ужин.

Тыквенный мильфей

Мильфей - один из самых популярных в мире десертов. Он кажется невероятно сложным, ведь коржи состоят из тысячи тонких слоев. На самом деле, зная несколько секретов, его легко приготовить дома. Для веселого празднования Хэллоуина я придумала особенный тыквенно-кокосовый мильфей.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Тыквенный фудкорт

Меню

Welcome:

На закуску:

Напиток:

Первое блюдо:

Основное блюдо:

Сервировка