
При падении атмосферного давления многие сетуют на то, что у них ломит кости. И эта взаимосвязь так ...
Есть такое устойчивое суждение: «Забудьте про калий: все, что мы едим, содержит некоторое его количество. Все богатые кальцием продукты автоматически будут и источником калия». Но никто не хочет «блистать» отекшими ногами, да и перепады в настроении, усталость и слабость в мышцах совсем не к лицу вечно спешащему и неугомонному столичному жителю. Поэтому думайте о калии и не забывайте про него
1. После кальция, фосфора и серы калий занимает в организме человека четвертое место, причем 98% этого вещества находиться внутри клеток.
2. Дефицит калия наблюдается при злоупотреблении алкоголем, чрезмерном употреблении соли и при стрессе.
3. Роль калия в организме заключается в поддержании энергетического и водного баланса, сокращение мышц, в том числе и сердечной, передаче нервных импульсов. Спортсменам, людям активным и подвижным калий жизненно необходим.
4. Калий и натрий оказывают противоположное действие на обмен воды в организме. Калий воду выводит, а натрий – удерживает. Поэтому важно помнить о правильном соотношении этих двух элементов – 1:20 в пользу калия. Оптимальное соотношение замечено в картофеле и горохе.
5. Для того чтобы суточная норма калия была соблюдена, налегайте на овощи и фрукты. Вот пример нескольких, вполне доступных блюд: овощная запеканка, например, из кабачков, фасолевый суп с куском ржаного хлеба грубого помола и фруктовый салат с бананами, цитрусовыми или с ягодами.
Суточная потребность организма – 4-5 г калия для взрослого человека
Содержание калия в 100 г продукта:
Картофель - 560 мг калия
Абрикосы - 305 мг калия
Смородина - 275-370 мг калия
Бананы - 790 мг калия
Шпинат - 635 мг калия
Черешня - 233 мг калия
Огурцы - 141 мг калия
При падении атмосферного давления многие сетуют на то, что у них ломит кости. И эта взаимосвязь так ...
В Европе, куда шпинат завезли из Персии еще в XI веке, шпинат очень любят. В России шпинат появился ...
Бананы хороши не только сами по себе, с ними получаются отличные блюда и десерты. Фруктовые салаты, ...