Компот из персиков с имбирем
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Ккал: 233.00 ккал/порция
1 ст. л. цедры лимона
1 стручок ванили
3/4 стакана сахара
1 ст. л. мелко нарезанного корня имбиря
3 стакана воды
4 средних спелых персика
Шаг 1
Персики опустить в кипящую воду, вынуть через 1,5 минуты, обдать холодной водой и снять кожицу. В кастрюлю с толстым дном всыпать сахар, положить имбирь, цедру и ваниль. Залить горячей водой и, помешивая, довести до кипения. Когда сахар растворится, положить разрезанные на 8 частей персики и снова на медленном огне довести до кипения. Охладить и подать со льдом.