Чеснок по-корейски
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
чеснок – 2 головки с крупными зубчиками
рисовый уксус – 120 мл
сахар – 2 ст. л.
соевый соус – 120 мл
соль – 1 ч. л.
Шаг 1
Приготовить маринад для чеснока. В сотейник влить соевый соус и рисовый уксус, добавить сахар и соль. Перемешать. Варить, пока объем маринада не уменьшится вдвое.
Шаг 2
Головки чеснока вымыть и обсушить. Положить цельными в сухую стерилизованную банку подходящего размера. Чеснок должен расположиться внутри довольно плотно.
Шаг 3
Залить приготовленным ранее горячим маринадом и герметично закрыть. Держать при комнатной температуре в затененном месте. Чеснок будет готов через 2 месяца.