Борщ с солеными огурцами
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч
огурцы соленые (можно маринованные, консервированные)
вода – 2 л
свекла среднего размера – 500 г
паста томатная – 200 г
морковь крупная – 200 г
капуста свежая или квашеная – 500 г
соль, специи по вкусу
Шаг 1
Варится обычный борщ (каждый по своему рецепту и вкусу), но вместе с капустой добавляются мелконарезанные соленые огурцы (как в суп-рассольник или суп-солянку). Вкус можно изменять по желанию. В последние годы часто добавляю приправу для борща Магги или Кнорр.