ПП Сырники без муки
Готовим сырники на завтрак по бабушкиному рецепту. Быстрый пп вариант без муки. Такие сырники можно приготовить за 15 минут, поэтому они идеально подходят для завтрака. Вообще сырники чаще всего готовлю с манной крупой, не обваливаю в муке, а просто кладу на сковороду сразу. Пробовала с пшеничной и рисовой мукой, но пока с манной крупой нравится больше.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Доп. время: 5 мин
творог 300 г
яйца 2 шт.
манка 5 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1 щепотка(и)
ванилин 1 щепотка(и)
масло растительное 1 ч.л.
Шаг 1
Творог, яйца, сахар, соль и ванилин перемешиваем сначала ложкой, а потом еще хорошо взбиваем миксером. Добавляем манку и еще раз хорошо перемешиваем. Оставляем на 5 минут.
Шаг 2
Разогреваем сковороду и смазываем подсолнечным маслом. Можно и не смазывать, если не пригорает.
Шаг 3
Творожную массу еще раз перемешиваем ложкой. Смачиваем руки в холодной воде, берем немного творога, скатываем в шарик и кладем на сковороду. Накрываем крышкой, через пару минут сырники переворачиваем и снова накрываем крышкой. готовим на среднем огне 7/10.