Салат с пекинской капустой, колбасой и кукурузой

29 июня 2025 г.

Салат с пекинской капустой, колбасой и кукурузой можно сооружать хоть каждый день, настолько он прост и доступен по ингредиентам. Кстати, текстура блюда получается очень интересной, ведь в состав входят хрустящая пекинская капуста и кукуруза, сочный сладкий перец и красный лук. Представили себе результат? А теперь «включите» в этой картинке вкус, как если бы вы добавили звук в немое кино! Получилось? Вот теперь вы точно захотите приготовить салат пекинской капустой, колбасой и кукурузой, чего мы вам искренне желаем!

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 30 мин

колбаса салаты салат с колбасой салат салат с кукурузой
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

200 г консервированной кукурузы

200 г варено-копченой колбасы

3 листа пекинской капусты

1 сладкий перец

1 маленькая красная луковица

1 маленький пучок петрушки

100 г майонеза

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты салата с пекинской капустой. Очистите колбасу и нарежьте ее пластинами толщиной 3 мм. Затем нарежьте колбасу небольшими полосками.

Шаг 2

Кочан пекинской капусты очистите от верхних листьев. Оставшиеся разберите и сложите друг на друга. Разрежьте вдоль на 2-3 части. Сложите листья стопкой и нашинкуйте.

Шаг 3

Сладкий перец вымойте и хорошо обсушите. Разрежьте пополам и удалите плодоножку, семена и перегородки. Нарежьте мякоть сладкого перца тонкой соломкой.

Шаг 4

Очистите красную луковицу и нарежьте маленькими кубиками. Соедините все подготовленные ингредиенты салата (колбасу, пекинскую капуту, перец и лук) в одной большой миске.

Шаг 5

Отделите листья петрушки от стеблей (они не понадобятся). Вымойте их и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Затем мелко нарежьте и добавьте в миску к прочим ингредиентам салата.

Шаг 6

Откиньте консервированную кукурузу на дуршлаг или сито. Дайте полностью стечь жидкости. Затем переложите кукурузу в большую миску к ингредиентам салата.

Шаг 7

Перемешайте в миске кукурузу, колбасу, овощи и зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Соли добавляйте не слишком много, так как майонез достаточно соленый.

Шаг 8

Заправьте салат майонезом. Снова тщательно перемешайте. Выложите салат с пекинской капустой в салатник или в порционные салатники. Сразу подайте на стол.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Салат в этом рецепте предлагается заправлять майонезом. Если хотите, приготовьте этот соус своими руками! Для самого простого майонеза понадобится взбить блендером 2 желтка и столовую ложку горчицы, затем добавить по капле 250 мл оливкового масла. После чего приправьте соус столовой ложкой уксуса, а также солью и перцем по вкусу.

КСТАТИ

Такой салат можно готовить не только с копченой колбасой, но и вареной, например, с докторской: вкус блюда станет нежнее. Ну а если вы захотите его немного «усугубить», добавьте в майонез зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Салат с капустой, кукурузой и крабовыми палочками

Такой салат с капустой, кукурузой и крабовыми палочками понравится всем, кто не хочет отказываться от традиционных блюд в угоду моде или каким-либо другим современным тенденциям. Преимущества его очевидны! Приготовление салата с крабовыми палочками не требует особых финансовых затрат, сверхъестественных кулинарных навыков и большого количества времени, но в результате он всегда получается очень вкусным. Важно и то, что в состав блюда входят белокочанная капуста, огурцы и укроп, которые добавляют блюду приятную свежесть и аппетитный аромат.

Салат с кукурузой, яйцом и помидорами

Салат с кукурузой, яйцом и помидорами — очень простой в приготовлении и не требует значительных финансовых затрат, однако отличается пикантным вкусом и приятной свежестью. Кстати, это блюдо могут взять на заметку и сторонники принципов правильного питания: в его составе много полезных овощей, которые, к тому же, заправлены не майонезом, а соусом на основе оливкового масла первого холодного отжима. А еще салат с кукурузой, яйцом и помидорами радует глаз своим многоцветием, поэтому отлично смотрится не только на повседневном, но и на праздничном столе.

Салат с сухариками, колбасой и кукурузой

Салат с сухариками, колбасой и кукурузой не претендует на принадлежность к высокой кухне. Не стоит искать в нем также запредельных полезных свойств: он, скорее, просто по-домашнему вкусный. А еще такой салат имеет приятную хрустящую текстуру — благодаря сухарикам, консервированной кукурузе и свежим огурцам. Очень аппетитно! Только непременно учтите, что это блюдо нельзя готовить заранее или оставлять «на завтра», так как овощи дадут сок, который размочит сухарики и безнадежно испортит вкус салата.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Солянка из капусты с колбасой на сковороде

Солянку из капусты с колбасой на сковороде часто готовили наши мамы и бабушки. Такое блюдо пользовалось большой популярностью в советское время, благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления. В нашем варианте вы видите два вида колбасы и бекон, а лет 40 назад мясная «добавка», чаще всего, сводилась к банальным сосискам. И все-таки получалось вкусно! Вот мы и решили дать рецепт солянки из капусты с колбасой на сковороде — на тот случай, если вам захочется приготовить что-то незамысловатое, но при этом аппетитное.

Оливье с солеными огурцами и колбасой

Оливье с солеными огурцами и колбасой… Споры о том, имеет ли такой вариант право на существование, оживляются ежегодно накануне новогодних праздников. И главным камнем преткновения является колбаса. Одни твердят, что это просто недопустимо, мол, что вам, сложно сварить мясо или птицу? Другие говорят, что если использовать действительно качественную вареную колбасу, то она никоим образом не испортит вкус блюда. Третьи начинают вздыхать и рассказывать о том самом настоящем оливье, с рябчиками и раковыми шейками. Но как бы то ни было ежегодно миллионы хозяек склоняются к упрощенному варианту. Согласитесь: с раковыми шейками и свободным временем у всех нас дела обстоят не очень. Поэтому, если вы вдруг до сих пор не готовили оливье с солеными огурцами и колбасой, возьмите на заметку наш рецепт. Просто, недорого и, честно, очень вкусно!

Домашние рецепты

Наверное, в каждой семье есть свои, любимые домашние рецепты. В отсутствии интернета и огромного выбора кулинарных книг, наши мамы и бабушки бережно записывали их в тетрадки, чтобы потом поделиться ...

Салат с тунцом, пекинской капустой и огурцом

Салат с тунцом, пекинской капустой и огурцом можно готовить хоть каждый день, если есть желание: ингредиенты его доступны каждому, да и времени он требует совсем немного. Те, кто мечтает похудеть, могут есть это блюдо даже на ужин, так как оно отлично утоляет голод, а значит, вероятность «ночного дожора» практически сводится к нулю. При этом калорийность салата достаточно низкая, да и усваивается он отлично. Ну и, разумеется, стоит отметить приятный освежающий вкус блюда, который дает огурец и сладкий перец.

Греческий салат с пекинской капустой

Греческий салат с пекинской капустой вполне имеет право на существование, тем более что во многих англоязычных странах в это блюдо уверенно добавляют латук, фриллис или романо. На вкус блюда она кардинально не влияет, зато улучшает текстуру, делая его еще более хрустящим. Во всем остальном этот греческий салат соблюдает каноны: те же свежие огурцы, помидоры, красный лук, оливки и фета. Только помните, что на родине блюда все ингредиенты нарезают очень крупно, чтобы вкусы соединялись, но не смешивались, поэтому слишком усердно измельчать овощи точно не стоит.

Салат с тунцом, пекинской капустой и оливками

Салат с тунцом и пекинской капустой — из тех, что можно готовить хоть каждый день! А если вы скажете, что каперсы и оливки есть далеко не всегда и не в каждом доме, мы ответим, что первые вполне можно заменить мелко нарезанными маринованными корнишонами, а вторыми просто пренебречь. И все-таки однажды стоит непременно сделать салат с тунцом по правилам, прописанным в нижеследующем рецепте: вы получите замечательные гастрономические впечатления. Особенно если найдете для блюда хорошую консервированную рыбу — аккуратным кусочками, а не измельченной «массой». Попробуйте!

Рецепты с вареной колбасой

Салат из пекинской капусты с помидорами, сыром и колбасой

Салат из пекинской капусты с помидорами, сыром и колбасой совершенно не претендует на высокую кухню, но в нем, безусловно, есть своя прелесть! Во-первых, готовится он очень легко, во-вторых, — из вполне доступных продуктов. Ну а в-третьих, получается сытным и обладает тем самым простым и приятным вкусом, который принято называть домашним. Никаких необычных ингредиентов или странных сочетаний! Поэтому, приготовив этот салат по нашему рецепту на обед или на ужин, вы можете не сомневаться, что блюдо близкие примут благожелательно, и оно будет съедено быстро и с удовольствием.

Еще больше статей на Gastronom.ru