Утка запеченная со сливами
Сложность: легко
Порций: 8
Подготовка: 3 ч
Готовка: 2 ч 30 мин
Ккал: 807.08 ккал/порция
Б/Ж/У: 34.97 г/71.62 г/8.21
утка 2 кг
сливы 10 шт.
соевый соус 5 ст.л.
мед 1 ст.л.
перец черный молотый 1 щепотка(и)
соль 1 щепотка(и)
Шаг 1
Для начала необходимо из слив удалить косточки. Затем смешать в небольшой миске соевый соус, мед, черный молотый перец и соль до однородности. В эту миску поместить на 30 минут сливы.
Шаг 2
После этого вынуть из маринада сливы. Утиную тушку обмазать внутри и снаружи маринадом, начинить ее маринованными сливами и оставить мариноваться на 2-3 часа, либо на ночь.
Шаг 3
Замаринованную утку положить на противень или в форму для запекания и отправить в разогретую до 180°С духовку на 1,5-2 часа, периодически поливая ее выделившимся при запекании жиром. Готовую утку переложить на блюдо и подавать к столу, приятного аппетита!!!