Диетический паштет из морепродуктов
Сложность: легко
Порций: 6
Ккал: 61.78 ккал/порция
Б/Ж/У: 6.40 г/2.50 г/2.17
морепродукты— 300 г
морковь— 1 шт
лук репчатый— 1 шт
смесь перцев (горошком) — 1 ч. л.
лист лавровый— 1 шт
масло растительное— 1 ст. л.
соевый соус Легкий — 2 ст. л.
Шаг 1
Морепродукты (у меня в основном мидии, немного креветок, немного кальмара) залить водой, добавить лавр и перцы, лук – четвертинки и морковь, порезанную на тонкие кружки; Варить с момента закипания 10 минут, пену снимать;
Шаг 2
Шумовкой выложить морепродукты с остальным, кроме лавра в измельчитель, лишнюю воду слить, остудить; Добавить масло, соевый соус и хорошо измельчить до однородности;
Шаг 3
Выложить в чистые баночки и убрать в холодильник до полного охлаждения, часа на 2-3; Подавать в качестве закуски на хлеб! Приятного аппетита!