Песочное печенье с джемом
Сложность: легко
Порций: 10
Подготовка: 1 ч
Готовка: 50 мин
масло сливочное 220 г
сахар 100 г
пудра сахарная 60 г
корица 1/2 ч.л.
соль 1 щепотка(и)
желтки 2 шт.
семена подсолнечника 50 г
мука 290 г
джем (любой по вкусу) 3 ст.л.
Шаг 1
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбиваем около 5 минут. Добавляем сахар и сахарную пудру - снова хорошо взбиваем. Далее добавляем корицу и соль - снова взбиваем
Шаг 2
Добавляем желтки - взбиваем
Шаг 3
Далее добавляем муку - перемешиваем до образования однородного песочного теста. Вводит семена подсолнечника и перемешиваем
Шаг 4
Раскатываем тесто между двумя листами пергамента до толщины 4-5 мм и убираем в холодильник минимум на час
Шаг 5
Далее вырезаем плужерами печенья, наносим капельку джема (самое удобное - через кулинарный мешок)
Шаг 6
Выпекаем печенье в хорошо разогретой до 180 град духовке около 10 минут. Готовое печенье остудить