Варенье из клубники пятиминутка
Сложность: легко
Порций: 35
Подготовка: 4 ч
Готовка: 30 мин
Ккал: 57.20 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.23 г/0.11 г/13.54
свежая клубника – 1 кг
сахар – 400 г
Шаг 1
Подготовьте банки для варенья из клубники пятиминутки. Вымойте их с содой или моющим средством, затем простерилизуйте любым удобным для вас способом. Дайте высохнуть.
Шаг 2
Клубнику вымойте проточной водой и обсушите, разложив на бумажном полотенце. Затем удалите плодоножки и переложите в большую глубокую огнеупорную миску или в кастрюлю.
Шаг 3
Насыпьте в емкость с клубникой сахар ровным слоем. Уберите ягоды в холодильник на 4–5 часов. Проверьте, чтобы температура в холодильнике была не ниже 4°C.
Шаг 4
Засахаренную клубнику с образовавшимся соком доведите до кипения на слабом огне и снимите пену шумовкой. Варите 5 минут, затем разлейте по банкам и закатайте крышками. Переверните на сложенное вдвое полотенце и дайте полностью остыть.