Клубничный молочный коктейль
Клубничный молочный коктейль нравится взрослым и детям, отчаянным сладкоежкам и тем, кто обычно относится ко всяким десертам очень спокойно. В общем всем! И так как список ингредиентов этого блюда очень короткий, необходимо подбирать их очень тщательно. Начнем с клубники. Чем она свежее, тем ароматнее будет коктейль. И, разумеется, в идеале лучше всего использовать сезонную ягоду. Что касается пломбира, постарайтесь найти самый натуральный, изготовленный без растительных добавок. И, наконец, молоко. Лучше, если оно будет цельное, жирностью около 3,5-6%, а не обезжиренное. В общем, требования вполне выполнимые, а результат — освежающий, ароматный и вкусный клубничный коктейль — превосходит все ожидания!
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 10 мин
Ккал: 361.25 ккал/порция
Б/Ж/У: 8.08 г/17.76 г/43.07
клубника – 180 г
сахарная пудра – 1 ст. л.
пломбир – 160 г
молоко – 300 мл
колотый лед – по вкусу
Шаг 1
Подготовьте клубнику. Осторожно вымойте ягоды проточной водой и хорошо обсушите, разложив на бумажных полотенцах. Затем очистите клубнику от плодоножек.
Шаг 2
Несколько красивых ягод отложите для украшения коктейля. Остальную клубнику крупно нарежьте, сложите в чашу блендера, посыпьте сахарной пудрой и измельчите.
Шаг 3
Добавьте лед и пломбир. Пробейте блендером. Влейте молоко и тщательно перемешайте. Клубничный молочный коктейль разлейте по высоким бокалам, украсьте ягодами и подайте на стол с трубочками.
Клубничный молочный коктейль — один из сотен вариантов молочного коктейля, который, согласно общепринятому мнению, был изобретен в Англии в конце XIX века. Изначально милкшейк готовили из яиц и молока, а позже уже стали добавлять в него другие ингредиенты (фрукты, ягоды, сиропы и крепкий алкоголь).
Клубничный коктейль можно готовить и с другими молочными продуктами, например, с натуральным йогуртом, ряженкой или кефиром (идеально подходит термостатный). В этом случае пломбир можно не добавлять.