Блинный тортик
Сложность: легко
Порций: 1
2 яйца
мука 3/4 стакана
3 ст. л. сахара
2 ст. молока (теплого)
2 ст. л. какао
соль щепотка
масло раст 2 ст. л.
сода 1/3 ч.л.
крем творог 400 г (нежный, без комочков, у меня 9 %)
сметана (20%) 200 г
сахар по вкусу
Шаг 1
Яйца взбила с сахаром, добавила соль, теплое молоко, перемешала, добавила просеянную муку с какао и содой, перемешала все до однородной массы. Добавила масло, перемешала. Выпекала на сухой сковороде.
Шаг 2
Для крема все соединить и хорошо взбить.
Шаг 3
Смазать блины кремом, собирая тортик. Сверху посыпала смесью какао с сахарной пудрой, украсила шоколадом.