Молочно-шоколадный коктейль

11 февраля 2026 г.

Молочно-шоколадный коктейль — классический освежающий и бодрящий напиток, который нравится всем. А что, собственно, может поднять настроение лучше шоколада и мороженого? Только их сочетание в одном бокале. Шоколадно-молочный коктейль с мороженым хорош вне зависимости от сезона — и жарким летом, и тоскливой зимой, если пить его не на морозе, а в уютной домашней атмосфере. Секрет вкусного коктейля, конечно же, в качественных ингредиентах. Молоко лучше брать цельное, шоколад темный, а мороженое — пломбир.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 2

Готовка: 10 мин

Ккал: 374.20 ккал/порция

Б/Ж/У: 10.67 г/23.10 г/31.33

рецепты с молоком шоколад завтрак десерты полдник мороженое
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

Молоко 2 стакан(а)

Мороженое пломбир 70 г

Шоколад горький 50 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Молоко должно быть холодным. Мороженое до того момента, когда оно потребуется, не вынимайте из морозилки. Заморозьте также бокалы для коктейля.

Шаг 2

Влейте в небольшой ковшик примерно полстакана молока из общего количества. Остальное молоко держите в холодильнике. Поставьте ковшик на слабый огонь.

Шаг 3

Поломайте шоколад на дольки и добавьте в ковшик с молоком. Нагревайте смесь, постоянно помешивая ложкой или венчиком, пока шоколад полностью не расплавится в молоке. Кипятить не надо.

Шаг 4

Снимите ковшик с огня и дайте молочно-шоколадной смеси остыть. Для этого лучше перелить ее сразу в холодную емкость для взбивания. Постепенно влейте в смесь оставшееся холодное молоко.

Шаг 5

Добавьте кусочками ванильный пломбир и взбейте все миксером до пышной пены. Можно взбить коктейль погружным блендером с миксерной насадкой. Перелейте шоколадно-молочный коктейль в бокалы и подавайте.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Мороженое для шоколадного коктейля можно взять не белое, а тоже шоколадное и добавить в коктейль щепотку ванильного сахара. Сам шоколад может быть любым, но лучше все-таки брать темный, а не молочный, ведь молока в коктейле уже предостаточно.
КСТАТИ
Шоколадно-молочный коктейль можно приготовить и в веганском варианте. Для этого используйте миндальное, кокосовое или любое другое растительное молоко, горький шоколад и дробленый лед вместо мороженого.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Шоколадный коктейль «После полуночи»

После наступления ночи есть не рекомендуется, даже если это самая вкусная шоколадка на свете. Но это правило не относится к тем, кто очень любит горячий шоколад и коктейли на его основе. В нашем рецепте есть все, что сделает шоколад после полуночи, в буквальном и переносном смысле, самым нескучным напитком, который снимет сон как рукой, хорошо взбодрит и настроит на веселье. Вам понадобятся темный шоколад, молоко, мороженое и немного бурбона. Через 10 минут у вас в руках окажется бокал с необычным напитком. Одного такого молочно-шоколадного лонг-дринка будет достаточно для целого вечера.

Молочный коктейль в домашних условиях с мороженым и без, как в детстве

Приготовить молочный коктейль с мороженым — легковыполнимая задача, нужно только определиться с желаемым результатом. Попробуйте любой рецепт молочного коктейля с мороженым и без: молочный коктейль как в СССР, мокко-глясе, фраппе с вишней, с ягодным киселем, с имбирем и мятой или с арахисом. Рассказываем, как сделать коктейль из молока и мороженого и приготовить молочный коктейль в блендере со вкусными добавками.

Как сделать вкусный молочный коктейль дома

Настали теплые дни, и стали актуальными рецепты молочных коктейлей. Этот нежный приятный десерт особенно вкусным будет в жаркое время. Делается напиток быстро и просто, если у вас есть блендер (подойдет даже погружной). Рассказываем, как сделать правильный молочный коктейль.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Классический молочный коктейль

Классический молочный коктейль – это старое доброе лакомство со «вкусом детства». Прохладный сладковатый молочный напиток, который не только спасал в жаркий полдень, но и придавал сил и бодрости, поднимал настроение и заменял перекус. Можно ли насладиться этим вкусом снова? Разумеется! С погружным блендером приготовить молочный коктейль в домашних условиях очень легко. Главное, чтобы в холодильнике был пакет хорошего жирного молока и несколько стаканчиков/брикетов качественного мороженого. Лучше всего подойдут пломбир или сливочное мороженое, без каких-либо добавок и глазури. Шоколад, ягоды, дольки фруктов, орешки, листочки мяты – все это можно использовать при подаче, разливая готовый классический молочный коктейль с мороженым по бокалам.

Трехцветный молочный коктейль

Не знаете какой коктейль выбрать: клубничный, ванильный или шоколадный? Зачем выбирать, когда можно получить все сразу. Эти вкусы прекрасно сочетаются

Молочный коктейль с мороженым, имбирем и мятой

Молочный коктейль с мороженым, имбирем и мятой - освежающий и очень витаминный напиток. Готовый коктейль обладает нежным сливочно-ванильным вкусом с легкими мятно-имбирными нотами и почти кремовой текстурой. Домашний молочный напиток поддержит силы, утолит жажду и даже легкий голод. Поэтому его можно приготовить как аперитив, например, на полдник и подать в сопровождение с печеньем или вафлями без начинки. А в жаркий день такой молочный коктейль может стать самостоятельным десертом после ланча или обеда.

Еще больше статей на Gastronom.ru