Молочно-шоколадный коктейль
Молочно-шоколадный коктейль — классический освежающий и бодрящий напиток, который нравится всем. А что, собственно, может поднять настроение лучше шоколада и мороженого? Только их сочетание в одном бокале. Шоколадно-молочный коктейль с мороженым хорош вне зависимости от сезона — и жарким летом, и тоскливой зимой, если пить его не на морозе, а в уютной домашней атмосфере. Секрет вкусного коктейля, конечно же, в качественных ингредиентах. Молоко лучше брать цельное, шоколад темный, а мороженое — пломбир.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 10 мин
Ккал: 374.20 ккал/порция
Б/Ж/У: 10.67 г/23.10 г/31.33
Молоко 2 стакан(а)
Мороженое пломбир 70 г
Шоколад горький 50 г
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Молоко должно быть холодным. Мороженое до того момента, когда оно потребуется, не вынимайте из морозилки. Заморозьте также бокалы для коктейля.
Шаг 2
Влейте в небольшой ковшик примерно полстакана молока из общего количества. Остальное молоко держите в холодильнике. Поставьте ковшик на слабый огонь.
Шаг 3
Поломайте шоколад на дольки и добавьте в ковшик с молоком. Нагревайте смесь, постоянно помешивая ложкой или венчиком, пока шоколад полностью не расплавится в молоке. Кипятить не надо.
Шаг 4
Снимите ковшик с огня и дайте молочно-шоколадной смеси остыть. Для этого лучше перелить ее сразу в холодную емкость для взбивания. Постепенно влейте в смесь оставшееся холодное молоко.
Шаг 5
Добавьте кусочками ванильный пломбир и взбейте все миксером до пышной пены. Можно взбить коктейль погружным блендером с миксерной насадкой. Перелейте шоколадно-молочный коктейль в бокалы и подавайте.