Рейтинг@Mail.ru
Запах лука не уходит даже после мытья рук: шеф-повар назвала 4 способа избавиться от него за минуту

Запах лука не уходит даже после мытья рук: шеф-повар назвала 4 способа избавиться от него за минуту

Эля Газина
10 декабря 2025 г.
0Комментировать

Стойкий запах лука после приготовления еды тяжело смыть с кожи рук.

Запах лука не уходит даже после мытья рук: шеф-повар назвала 4 способа избавиться от него за минуту
Запах лука не уходит даже после мытья рук: шеф-повар назвала 4 способа избавиться от него за минуту (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Даже после мыла и горячей воды луковый «аромат» может сохраняться часами. Шеф-повар Джинн Страут в комментарии порталу Martha Stewart сообщила, что все дело в серосодержащих соединениях. Вода их не разрушает — нужен другой подход.

Нержавеющая сталь

Обычная ложка или даже край стальной раковины послужат идеальным нейтрализатором серы. Достаточно потереть руки о металл, предварительно смочив их холодной водой, в течение 20–30 секунд — и запах уйдет.

Лимонный сок и белый уксус

Кислая среда тоже разрушает серные соединения. Небольшое количество лимонного сока или уксуса нужно втереть в ладони 10–15 секунд, затем смыть прохладной водой.

Однако стоит учесть, что при наличии микропорезов на коже кислота вызывает щипание и дискомфорт, а еще сама по себе пересушивает кожу. Так что шеф советует после процедуры обязательно нанести на руки крем.

Домашний скраб

Сода, крупная соль или кофейная гуща, как мягкий абразив, удалят пахнущие масла с поверхности кожи. Еще эффективнее на практике работает сочетание скраба с мылом: сначала проведите механическое очищение рук, затем добавьте соль, соду или гущу для устранения остаточного запаха.

Зубная паста

Неочевидный, но эффективный способ — вымыть руки с небольшим количеством обычной зубной пасты. Она содержит:

  • и мелкие абразивные частицы;
  • и вещества, нейтрализующие сильные неприятные запахи.

Выводы

Способ
Почему помогает
Комментарий
Потереть руки о нержавейку
Сталь разрушает серосодержащие соединения в луке
Предварительно руки лучше смочить холодной водой
Обработать лимоном или уксусом
Тоже помогает избавиться от источника запаха
Будьте осторожны при наличии мелких ранок: может щипать
Домашний скраб
Частички скраба выступают в роли абразива, который стирает остатки лука с рук
Для скраба подойдут кофейная гуща, соль и сода
Зубная паста
Содержит оба перечисленных выше свойства
Не стоит использовать много пасты: хватит и небольшого количества

Почему запах лука такой стойкий

Соединения серы легко проникают в поры кожи кожу и связываются с жирами. Если приходится много работать с луком или чесноком, Джинн Страут предложила сразу надевать перчатки.

Ранее исследование показало, как дешевле мыть посуду — вручную или в посудомойке.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как убрать запах чеснока изо рта: 12 быстрых и проверенных способов
Как убрать запах чеснока изо рта: 12 быстрых и проверенных способов

Чеснок ценят за выразительный вкус и аромат, но его неприятный минус — стойкий запах, который сохраняется после еды. Полностью избавиться от него не получится, но можно сделать менее заметным. В этом материале собраны эффективные приемы, которые помогут освежить дыхание и перебить запах чеснока изо рта.

Секрет от шеф-повара: вся горечь лука исчезнет, если совершить одно простое действие
Секрет от шеф-повара: вся горечь лука исчезнет, если совершить одно простое действие

Порой в блюдо нужно добавить лук для пикантности, яркости вкуса, да и просто для пользы, но овощ может оказаться настолько острым и горьким, что может все испортить. Известный британский шеф-повар, телеведущий и автор кулинарных книг Джейми Оливер раскрыл секрет, как убрать резкий запах, горечь и остроту лука.

Самые странные блюда с чесноком, от которых не будет запаха
Самые странные блюда с чесноком, от которых не будет запаха

Чеснок — универсальная и весьма популярная приправа. Все дело в ее умении отдавать аромат и вкус, сочетаться с овощами и мясом, меняться при разных способах приготовления. Есть одно «но» — запах, который может остаться после отличной трапезы.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Что нужно сделать, чтобы в вашем доме всегда приятно пахло
Что нужно сделать, чтобы в вашем доме всегда приятно пахло

Об окружающем мире нам многое говорят хорошие и плохие запахи: что лучше съесть, кого поцеловать, а кого и обойти стороной. Когда дело доходит до нашего дома, если в помещении пахнет свежестью – это отличный знак. А если запах плохой?

Как избавиться от специфического запаха при приготовлении капусты, советы шеф-повара
Как избавиться от специфического запаха при приготовлении капусты, советы шеф-повара

Высокая питательная ценность, доступность и тысячи рецептов – всё это про капусту. Есть много причин её готовить и есть, но специфический запах - для многих большой минус. Вместе с Натали Космачёвой, шеф-поваром из Смоленска и большим специалистом по работе с овощами мы решаем эту злободневную проблему.

Как не плакать во время резки лука? Мы узнали у шеф-повара
Как не плакать во время резки лука? Мы узнали у шеф-повара

Каждая хозяйка хотя бы раз в жизни испытала на себе плачевный эффект резки лука. Некоторые терпят, а кто-то начинает искать в интернете подсказки, как меньше плакать во время нарезки лука. Мы решили узнать у повара «Гастронома» Алексея Карпова, какие лайфхаки помогут не лить слезы зря.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях