Японские ученые выяснили, как черный и зеленый рис помогают контролировать уровень сахара

Рис оказался не только источником углеводов. Новое исследование показало, что некоторые сорта содержат полезные жиры, которые связаны с контролем уровня сахара в крови и снижением воспаления.

Рис — универсальный продукт, богат клетчаткой и полезными нутриентами. Может ли он быть частью полноценного питания при сахарном диабете 1-го и 2-го типа? В этой статье обсудим все аспекты включения риса в меню, дадим рекомендации и расскажем, как он влияет на уровень глюкозы в крови.

Сахарный диабет — к сожалению, отнюдь не редкое заболевание. И часто оно требует соблюдения определенной диеты. Но есть простой доступный продукт, который может эффективно снижать уровень сахара в крови.

Никого не удивить белым рисом или коричневой гречкой – вкус этих продуктов знаком нам с детства. С другими разновидностями круп необычных цветов у нас есть возможность познакомиться только сейчас.

Любители необычных продуктов ценят черный рис за его восхитительный ореховый аромат, мягкую текстуру и насыщенный цвет. Но в продукте не меньше и пользы, что заметно отличает его от белого или бурого риса. Рассказываем подробнее, почему вам непременно стоит попробовать черный рис, как правильно варить его разными способами и с чем подавать.

Завтрак — залог успешного начала дня: он заряжает энергией, дарит бодрость и хорошее самочувствие. Сок и кофе, бутерброды, выпечка — всё это традиционные атрибуты завтрака. Но если человек страдает сахарным диабетом, они оказываются под запретом. Как же сделать первый прием пищи вкусным и полезным? На самом деле несложно!