Рецепт фиников, начиненных сливочным маслом, далеко не нов, но часто бывает, что хорошо забытое старое становится трендом. Так и произошло после видео в TikTok, где австралийка Джойс Аризала пробует закуску, сидя в своей машине. За 10 дней это видео набрало более 2 миллионов просмотров.
На видео Джойс говорит: «Итак, судя по всему, если добавить масло и соль в финик, он станет похож на тесто для печенья, так что давайте попробуем». Откусив финик с маслом, она произносит: «Это безумие... Это почти как соленая карамель».
Так липкие и сладкие финики сорта «меджул», фаршированные сливочным маслом и посыпанные крупной солью, стали популярной закуской в социальных сетях.
Диетологи высказываются по данному тренду неоднозначно. Одни считают, что это замечательный перекус, полезный для кишечника благодаря высокому содержанию клетчатки. Другие считают, что, несмотря на пользу в виде минералов и клетчатки, финики содержат около 4 чайных ложек сахара, поэтому с такой закуской следует быть аккуратными. Рекомендуется не есть финики со сливочным маслом и солью регулярно, а делать это лишь время от времени, ограничиваясь одной порцией.
Ранее Gastronom.ru рассказал о другом завирусившемся десерте — с хурмой.
.. мы делаем с сливочным сыром и орехами 😋