1. Главная
  2. Новости
gastronom
30 сентября 2024 г.
Холодный или горячий? Эксперты подсказали, какой кофе заказывать в кофейне, если вам важно здоровье

Холодный или горячий? Эксперты подсказали, какой кофе заказывать в кофейне, если вам важно здоровье

gastronom
30 сентября 2024 г.

Во всем мире 1 октября отмечается День кофе. В преддверии даты ученые рассказали, какой напиток в кофейне стоит заказывать чаще. 

Холодный или горячий? Эксперты подсказали, какой кофе заказывать в кофейне, если вам важно здоровье
Холодный или горячий? Эксперты подсказали, какой кофе заказывать в кофейне, если вам важно здоровье (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Холодный латте, бамбл с соком, эспрессо-тоник — даже с наступлением осени освежающие варианты кофе не исчезают из меню кофеен. В то же время горячие напитки — американо, капучино и фильтр-кофе — создают особое уютное настроение. Выбрать что-то одно сложно.

По словам кардиолога Маджид Басит, горячий кофе более насыщен антиоксидантами. Аналогичный вывод был озвучен в журнале Scientific Reports. Полезные вещества в горячем напитке эффективно снижали уровень стресса. Также при горячем заваривании в напитке оставалось больше кофеина.

Кофеин дарит бодрость, но из-за него же возникают неприятные ощущения в животе и учащается сердцебиение. В «быстром» холодном кофе (обычно к нему относят сладкие напитки вроде айс-латте) часто есть молоко и сливки, которые компенсируют повышенную дозу кофеина, и магний, нормализующий артериальное давление. Однако содержание сахара в таких напитках выше, напомнила врач в беседе с Daily Mail.

Иначе дело обстоит с кофе холодного заваривания — колд-брю. Его свойства мало чем отличаются от свойств горячего напитка, но у него есть как минимум одно явное преимущество: кислотность колд-брю ниже, поэтому он предпочтительнее для пищеварительной системы.

В целом выбор кофе должен основываться на личных предпочтениях. Конечно, стандартные варианты без добавок — эспрессо, американо и прочая «классика» кофеварения — будут полезнее, но и с ними нельзя перебарщивать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Названы самые полезные свойства кофе
Названы самые полезные свойства кофе

Про вред, который организму приносит кофе, говорят часто: тахикардия, тревога, бессонница. Но о полезных качествах этого напитка почему-то зачастую умалчивается. Восстановим справедливость: о том, как кофе способствует улучшению самочувствия, расскажем в данной статье.

Почему нельзя пить кофе сразу после пробуждения — рассказала врач
Почему нельзя пить кофе сразу после пробуждения — рассказала врач

Многим сложно представить начало дня без чашечки этого напитка, а кто-то не останавливается на этом и продолжает пить кофе в течение дня. В обоих случаях кофе может принести вред организму, если не знать, как правильно его пить.

Кофе против цикория: Роспотребнадзор объясняет, какой из напитков полезнее
Кофе против цикория: Роспотребнадзор объясняет, какой из напитков полезнее

Цикорий уже давно считается более полезной заменой кофе, которому приписывают множество негативных качеств. Действительно ли кофе вреднее цикория, комментируют эксперты Роспотребнадзора.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях