Чеснок не поможет — врач развеяла 5 мифов о питании при простуде

6 октября во многих странах отмечают необычный праздник – День любителей чеснока. Казалось бы, что может быть проще чеснока: нарезал, добавил в готовое блюдо или обжарил, и готово. Но это не совсем так. Чеснок – овощ тонкой организации, несмотря на свой сильный вкус и запах. Мы поговорили с шеф-поварами и узнали о чесноке много нового. Делимся с вами полученными знаниями.

Кто сказал, что баклажан — это скучно? Без этого фиолетового красавца невозможно представить летне-осеннее меню: он как губка впитывает ароматы и становится то нежным, то упругим, то почти мясным. А в паре с чесноком он раскрывается особенно ярко — пряная острота и дымчатая сладость создают тот самый баланс, который заставляет добавлять «еще кусочек». В этой подборке собраны разные способы превратить дуэт баклажана и чеснока в самостоятельные закуски, горячие блюда и даже неожиданные заготовки. Здесь найдется вариант и для быстрого ужина, и для щедрого стола, когда хочется удивить гостей без лишних хлопот — от простых ломтиков на сковороде до более изысканных сочетаний, где чеснок играет не вторую, а заглавную роль.

Как сделать малосольные огурцы в пакете быстро и без лишних хлопот? Все просто: свежие огурцы, соль, чеснок, укроп и несколько часов — и хрустящая летняя закуска готова! Собрали 5 простых рецептов малосольных огурцов в пакете: от классического варианта до пряных огурчиков в азиатском и кавказском стиле.

Жареный или запеченный чеснок способен преобразить самое пресное блюдо, наполнить его особым пряным ароматом. Но не только поэтому стоит его любить. Перечисляем все аргументы «за».

Сыр с чесноком — универсальное сочетание, из которого можно быстро приготовить закуски, салаты, горячие блюда и даже сытные перекусы. В этой подборке вы найдете проверенные рецепты с сыром и чесноком: от простых намазок и фаршированных овощей до запеченных блюд и домашних закусок, которые подойдут как на каждый день, так и для праздничного стола.