Белок в твороге: диетолог рассказала, какая часть суточной нормы содержится в одной пачке

Усредненные данные и принцип подсчетов

Если усреднить количество белка в твороге разной жирности, получится 14-16 граммов нутриента на 100 граммов продукта. С учетом этого значения можно рассчитать, сколько белка в среднем приходится на разные порции.

Так, в столовой ложке, в которую помещается 20-30 граммов творога, будет примерно 3-4 грамма белка.

А в пачке творога массой 180-200 граммов в среднем 25-30 граммов белка.

Сравнение творога разной жирности

Диетолог помогла оценить, какой творог лучше всего подходит именно для вас, назвав преимущества и недостатки разных видов продукта, а также сколько граммов белка в твороге разной жирности.

Дневная норма белка — и сколько восполняет творог

Норма белка индивидуальна для каждого человека и рассчитывается в зависимости от веса, отметила эксперт. Средняя суточная потребность — примерно 1 грамм на каждый килограмм массы тела.

Если считать на примере человека массой 70 кг, получится, что ему необходимо 70 граммов белка в сутки. Соответственно, 1 упаковка творога средней жирности может восполнить около 43% дневной нормы.

Выходит, чуть больше двух пачек творога могут полностью удовлетворить потребность организма в белке! Но важно помнить, что питание должно быть разнообразным и сбалансированным, а избыток творога может негативно сказаться на работе печени и почек.

Чем творожный белок лучше других

При этом пользу творога отрицать нельзя. Диетолог подчеркнула некоторые особенности белка, содержащегося именно в этом продукте:

• содержит казеин, который замедляет усвоение и дает длительное насыщение;
• включает все 8 незаменимых аминокислот;
• укрепляет мышечный корсет;
• помогает контролировать вес.

Как сделать творог еще полезнее

На этом достоинства творога не заканчиваются — его пользу можно усилить, добавив орехи, семена (чиа или льна), ягоды и фрукты.

Кстати, о семенах — недавно мы узнали, действительно ли черный кунжут полезнее белого.