Диетолог поделилась лайфхаками, как незаметно добавлять овощи в привычные блюда

Эксперты назвали 5 овощей, которые полезнее в приготовленном виде

Многие уверены, что чем меньше овощи подвергаются тепловой обработке, тем они полезнее.

Даже не добавляйте в бульон эти овощи — получится и невкусным, и некрасивым

Бульон — простое блюдо и основа для любого супа. Однако его сразу испортят неправильно выбранные овощи.

Как стать стройнее, просто заменив соль на 5 секретных ингредиентов

Любимые блюда, праздничные застолья: теплые воспоминания об уходящих праздниках остаются надолго. Но часто мы замечаем на весах совсем не ту цифру, которая радовала бы глаз. Дело в том, что многие праздничные блюда, колбасы и деликатесы содержат избыточное количество соли. Она и провоцирует образование отеков. Как стать стройнее? Семейный нутрициолог Людмила Александрова рекомендует на некоторое время воздержаться от употребления соли. Сделаем ставку на секретные ингредиенты, заменив ими соль.

10 секретов превращения простого салата в незабываемое блюдо

Сезон свежих овощей набирает темпы, а это значит, что одним из самых востребованных блюд становятся салаты. Но салат салату – рознь. Мы за то, чтобы каждое блюдо имело индивидуальность! Вот 10 секретных ингредиентов для приготовления незабываемого фирменного блюда.

Действительно ли овощи из огорода лучше магазинных — объяснил врач

Собственноручно выращенные овощи считаются более полезными, чем магазинные. Так гораздо проще контролировать процесс и состав продуктов.

Что такое соте и как его правильно готовить: простая техника, которая делает овощи идеальными

Соте — это не просто блюдо, а особая французская кулинарная техника, при которой продукты быстро обжариваются на сильном огне с минимальным количеством масла, сохраняя сочность, цвет и упругую текстуру. Несмотря на простоту, именно соте часто путают с рагу или жареными овощами, хотя разница между ними принципиальная. В этом материале вы узнаете, что такое соте на самом деле, чем оно отличается от других блюд, какие продукты лучше всего подходят для приготовления и как правильно сделать классическое соте дома, чтобы оно получилось по-настоящему «французским».