25 марта 2021 / Kuklina

В Израиле массово сжигают хлеб и макароны. Объясняем почему

Варварская, на первый взгляд, процедура по сжиганию в огромных кострах различной выпечки и макаронных изделий на самом деле является многовековой иудейской традицией. Причем избавиться от всего хлеба до последней крошечки нужно успеть до 26 марта.

5/5
Голосов: 3
В Израиле массово сжигают хлеб и макароны. Объясняем почему
В Израиле массово сжигают хлеб и макароны. Объясняем почему

В преддверии Песаха – большого иудейского праздника, который в 2021 году продлится с 27 марта (суббота) по 4 апреля (воскресенье), иудеи всего мира очищают дом от хлеба и прочих продуктов под названием хамец. Хамец – это любое блюдо, приготовленное из муки при участии процесса брожения или на закваске, которое по Торе запрещено употреблять во все дни Песаха. Такие продукты еще называют "квасными". Также нужно убрать весь хамец из дома, не оставляя ни крошки!

Уничтожению подлежат:

  • пшеница, рожь, овес, ячмень,
  • любые продукты из муки этих злаков: от лапши и хлеба до тортов и печенья,
  • все продукты с солодом, солодовым уксусом и дрожжами (даже горчица и маринованные овощи),
  • пиво, водка, виски и прочие алкогольные напитки на основе злаков.

Дело в том, что, согласно Ветхому завету, праздник Песах связан с поспешным исходом евреев из Египта, когда был сделан хлеб из невзошедшего теста. До этого фараон не собирался отпускать своих рабов на свободу, несмотря на все девять «казней египетских», которые наслал на страну Бог. Но в последнюю десятую ночь умерли все первенцы египтян, включая домашний скот. А дети евреев остались целы, ведь все их дома были помечены кровью ягнят, поэтому иудеи наскоро собрались и под предводительством Моисея ушли из Египта. Слово «пейсах», кстати, переводится как «миновал» или «прошел мимо». Так как же уничтожают хамец накануне Песаха?

Макароны, сухарики, печенье, хлеб – все это хамец

Все правоверные иудеи в этом году должны очистить свои дома от хамеца до наступления шаббата, то есть до утра пятницы, 26 марта. В Израиле уже в четверг, 25 марта, будут устроены массовые сжигания хамеца, собирающие мальчишек и мужчин всех возрастов, – происходит это прямо на улицах в железных бочках или подальше от оживленных улиц на пустырях. Весь хамец, оставшийся недоеденным к началу праздника, будет уничтожен в огне.

Так что же будут есть иудеи во все дни Песаха, если большая часть привычной еды уничтожена?

Так сжигают хлеб

Песах – это период мацы (бедного хлеба) – лепешек из теста, которое не проходило процесса сбраживания. Говорят, что время замеса теста при изготовлении мацы не должно превышать 18 минут, иначе мука с водой начнут заквашиваться. В Торе написано так: «Шесть дней ешь пресные хлебы, а в седьмой день отдание праздника Господу, Богу твоему; не занимайся работою». В первый день (иногда и на второй тоже) устраивают главную праздничную трапезу на Песах – седер. На стол выставляют специальную посуду, а главное блюдо имеет специальные углубления для ритуальных продуктов. На него, помимо мацы, выкладываются кусочек мяса с костью внутри, например, куриное крылышко, сваренное вкрутую яйцо, горькая зелень (хрен, салат-латук, напоминающие о горькой доле евреев-рабов) и соленая вода, симолизирующая слезы евреев.

Из фруктов, вина и орехов готовят массу харосет – она должна напоминать  о глине, из которой иудеи, будучи в рабстве, делали кирпичи для египтян. А еще на столе обязательно должно быть вино. В этот день не стыдно выпить его много, несколько бокалов. Детям же наливают виноградный сок.

Помимо злаков,  ашкенази (евреи Центральной Европы) на время Песаха убирают со стола рис и бобовые, а у сефардов (потомков евреев Южной Европы, Ближнего Востока) они разрешены – из них готовят, в том числе, и выпечку. Также готовят разнообразные блюда из мацы: "бабку" с яйцами, "имберлах" из мацы с медом и имбирем, рулеты с фаршем "мацебрай", оладьи и даже лазанью.

Маца – королева Песаха

Иллюстрации к материалу: shutterstock/fotodom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Тугановский 8 мая 2021

Много хороших обрядов есть у этого великого народа. Не было-бы этого народа мир остался -бы без музыки,без науки. А этот обряд был искажен.Страна живет зажиточно и богато! Впрок берут евреи продукты питания. Исус всегда призывал беречь добро.

Гость 25 апреля 2021

колобок по матери был мацой

Алексей 15 апреля 2021

Я понимаю, что такой дурью маятся только самые отмороженные религионые фанатики. Но лучше бы тем же палестинцам отдали.

Владимир 11 апреля 2021

У Евреев очень богатая история, насыщенная очень славными событиями и великими людьми. В Моисеевом законе Бог не повелевал уничтожать хлебные запасы из квасного. Было лишь повеление не употреблять квасной хлеб во время праздника, в воспоминания от великого избавления народа от рабства Египта. Это Раввины придумали очередное обременение для верующих Иудеев. Такие абсурдные обременения упоминались в Библии, например: 1) Иисус в субботу исцелил больного, равнины вместо радости, обвинили в нарушении субботы. Им объяснили, что делать добрые дела в субботу не является запрещённым. 2) так же равнины придумали мошенническую схему, чтоб «легально» не заботится о своих родителях. Можно все своё имущество до востребования передать в храм, а при запросе помощи от родителей, сослаться на то что имущества нет. И многое другое. Таким образом Раввины позорят такую великую историю и культуру и создают повод для обоснованных насмешек. Бедные искренние Евреи сильно от этого страдают

Игаль 8 апреля 2021

Сжигают хамец только ультрарелигиозные евреи, которые составляют не более 8% населения. Все остальные религиозные, как правило, просто перестают покупать эти продукты заблаговременно, либо отдают их на хранение на время Песаха неевреям (арабам, в основном). Нерелигиозные евреи, которых, кстати, в Израиле большинство, вообще этим не занимаются, либо чисто символически. В магазинах хамец просто закрывают пластиковыми полотнами на время Песаха.

Кулинар 6 апреля 2021

Подумаешь , в московской орде тоже сжигают . Только сыр и хамон .

Lubov 2 апреля 2021

и зачем египтяне освободили Израиль?

Леди 31 марта 2021

Если за это уже никто не судит, то мир "пропал без вести".

Александр 30 марта 2021

По данным ООН в мире каждую минуту один ребенок умирает от голода. КАЖДУЮ МИНУТУ. Быть может все дело в том, что это не еврейский ребенок? Сколько детей можно было бы спасти от смерти сожженным хлебом?

Владимир 30 марта 2021

Они не до конца честны перед богом - водку и пиво не выливают ни в огонь , ни в другое отхожее место , по этой причине 40 лет ходили по пустыне . Кровь младенцев не еврейской национальности использовали для выпечки мацу на Пасху . Еврейские погромы устраивали христиане при исчезновении своих детей .Особенно их было до 1907 года согласно Википедии

Артем 29 марта 2021

Дикий народ,дикие обычаи!!!

Саида 29 марта 2021

Кощунство, не уважение к хлебу. Иисус Христос точно не про это говорил. Хлеб - всему голова.

Станислав 28 марта 2021

Сжигали и избавлялись от чужого перед праздниками как обряд. Значит евреи "верят" в фетиш и псевдо языческие обряды, как будто придуманные ими же самими. Поэтому евреи - варвары и невежественные, а не "в своей вере".

Слава88 28 марта 2021

Почему бы не отдать неправоверным евреям и вообще не евреям, это раз, и МЧС с дронами, штрафами и предупреждениями о пожароопасности на них нет, это два, росгвардии, чтобы не собирались больше одного, в школе запрет детям участвовать в опасной (огонь не игрушки!) мероприятии,- три и четыре

Андрей 28 марта 2021

Глупость для современного человека исполнять дикие обычаи. Продукты разве виноваты в людской дикости? Что за Бог у них такой абсурдный?

Ахметжан 27 марта 2021

Все не как у людей, а с точностью до наоборот. Что это, если не извращение? В подтверждение версии, что был не исход, а изгнание из Египта.

Буля 26 марта 2021

И сам не "ам" и другим не дам...

Бобот 25 марта 2021

у них маца вкусная

Виталий 25 марта 2021

Да, никакая религия до добра не доведет...

Александра Александра 25 марта 2021

ужасно!даже нет слов!...и кто это придумал?(((

Konstanta Konstanta 24 марта 2021

Действительно, варварская традиция. (( Пора уже её искоренять. Какое неуважение к хлебу!! (( Отдали бы в другие страны голодающим людям.