Паштет из гуся с джемом из айвы
Есть отдельная категория специй, которые имеют сладковатый привкус или послевкусие. Так, комбинация из корицы, мускатного ореха, бадьяна, тимьяна, ванили и цедры лайма отлично сочетается с гусиной печенью.
Паштет из гуся с джемом из айвы
Томленые в печи суточные щи с белыми грибами
Добавленный в щи можжевельник насыщает говяжий бульон хвойным ароматом и маслами, за счет чего блюдо получается очень душистым и "атмосферным".
Томленые в печи суточные щи с белыми грибами
Хотите неожиданные вкусовые сочетания? Приготовьте классический капучино, но со специями - перцем, лавровым листом и гвоздикой. Получается очень интересно.
Spicy капучино
Пока нет комментариев