Сыр и йогурт против сердечного приступа

gastronom.ru

03 февраля 2022 г.

Мы улыбаемся, когда читаем новости об исследованиях английских учёных. Сейчас тоже можно улыбнуться, но не снисходительно, а просто — от получения хороших новостей. Исследователи Великобритании и Нидерландов по результатам 18-летней работы заключили: жирные молочные продукты не увеличивают риск сердечных приступов.

*Сыр и йогурт - друзья навек* *(Фото: Shutterstock/FOTODOM)*

Учёные проанализировали диету более 75 000 человек, 3500 из которых перенесли сердечный приступ. Те, кто ел больше жирных молочных продуктов, содержащих определенный тип насыщенных жиров, реже страдали от сердечно-сосудистых осложнений.

Полученные результаты противоречат предыдущим исследованиям, демонизирующим жирные молочные продукты. С 60-х годов прошлого века питание с высоким содержанием насыщенных жиров связывали с повышенным «плохим» холестерином и ишемической болезнью сердца. Тогда рекомендовалось ограничить использование насыщенных жирных кислот.

Теперь ученые утверждают, что употребление жирных молочных продуктов может снизить вероятность смерти человека после инсульта.

Кроме того, содержащийся в натуральном йогурте калий, избавляет организм от лишней соли и уменьшает повышенное давление. Рекомендуется есть натуральный йогурт не менее 5 раз в неделю.

Так что едим натуральные йогурты и сыры и живем долго и счастливо!

Здесь читайте про самые экзотические вкусовые добавки к натуральному йогурту, а здесь - как приготовить домашний йогурт. Про сыр: 5 необычных продуктов, с которыми его можно и нужно есть и идеальные сочетания для молодых сыров.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #полезные продукты #здоровье #натуральный йогурт #Исследования

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Бананы, яйца и шпинат против волнения и беспокойства

Если вы думаете, что ваше беспокойство увеличивается из-за большого количества съеденного сладкого, выпитого кофе и алкоголя, вы правы! Доказано, что некоторые продукты могут ...