Польза греческого йогурта
Для производства греческого йогурта используют в два раза больше молока, чем для изготовления обычного. Именно поэтому в нем много белка и кисломолочных бактерий, но при этом низкая калорийность: примерно 67-70 кКал на 100 г продукта. Это значит, что такой йогурт можно есть даже людям, соблюдающим диету. Дело в том, что греческий йогурт готовят по специальной технологии, которая позволяет выводить из него лишнюю лактозу. Это делает его менее аллергенным. В результате получается полезный кремовый продукт с нежной текстурой и приятным вкусом. Кстати, Британская диетическая ассоциация признала греческий йогурт продуктом с самым сильным эффектом сжигания лишнего жира.
Греческий йогурт— незаменимый источник кальция, магния, калия, йода, фосфора и цинка. Он также содержит витамины B2, A, D. Такой йогурт эффективно снижает чувство голода: его можно съесть утром на завтрак или во время перерыва в офисе. Он улучшает микрофлору кишечника, ускоряет метаболизм и способствует росту мышц за счет высокого содержания протеина. Так что, если вы занимаетесь спортом, употребление этого продукта можно смело вводить в ежедневную привычку.
Еще одно удивительное свойство греческого йогурта — способность снижать высокое давление. Учеными доказано, что регулярное употребление этого продукта помогает бороться с гипертонией и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Греческий йогурт поможет надолго сохранить молодость и красоту: он полезен для ногтей, волос и кожи. А еще пробиотики, которые входят в его состав, стимулируют выработку серотонина — того самого гормона счастья. Так что, если на вас напала осенняя хандра, попробуйте разогнать ее с помощью греческого йогурта.
Как выбрать греческий йогурт
При выборе греческого йогурта важно обращать внимание на его состав. В идеале в таком продукте должно быть всего два компонента: молоко и закваска. Если на этикетке значатся консерванты, сухое молоко или крахмал, то лучше отказаться от такой покупки.
Сегодня на полках магазинов можно все чаще встретить греческий йогурт с различными добавками. Например, в линейке бренда TEOS, помимо классического, представлены также греческие йогурты со вкусом клубники, черники, грецкого ореха и меда, а также манго и чиа.
TEOS — греческий йогурт, изготовленный из натуральных ингредиентов и содержащий в 2 раза больше белка, чем классические йогурты. При этом в нем всего 2% жира. Уникальная технология ультрафильтрации позволяет не только сохранить всю пользу свежего молока, но и естественным способом повысить содержание белка, а также добиться нежной, густой консистенции. Греческий йогурт TEOS производят из натурального молока, которое сквашивают специально подобранной закваской.
Греческий йогурт марки TEOS по достоинству оценен и покупателями, и экспертами. Он отмечен множеством престижных наград, среди которых международная премия Superior Taste Award, а также премия потребительского признания «Народная марка».
С чем сочетать греческий йогурт?
Классический греческий йогурт — продукт универсальный. На завтрак вы можете залить им мюсли, а на обед использовать в качестве заправки для любимого салата. На основе греческого йогурта готовят знаменитый соус дзадзики, который тоже родом из Греции. Просто добавьте протертый на терке и предварительно отжатый огурец, немного оливкового масла, специи по вкусу и несколько капель лимонного сока. Идеальный дип готов! Если перемешать классический греческий йогурт с минеральной водой, получится заправка для холодного супа, похожая на кефир, но более сбалансированная по вкусу. И, конечно, это отличный готовый маринад для мяса или рыбы.
Из греческого йогурта также получаются очень вкусные десерты: на его основе готовят печенье, суфле, кексы и пироги. Приверженцы здорового образа жизни оценят греческий йогурт в составе любимых смузи: он сделает их вкус более сливочным и мягким.
Греческий йогурт — определенно один из самых полезных продуктов, которые придумало человечество. Его рецепт известен с древних времен, а о полезных свойствах складывают легенды. Попробуйте включить его в свой рацион, чтобы продлить молодость, укрепить здоровье и почувствовать себя немного счастливее!
Реклама www.magnit.ru
Пока нет комментариев