24 февраля 2021 / Kuklina

Какая диета погубила Стива Джобса

24 февраля основатель компаний Apple и Pixar Стив Джобс мог был отметить свой очередной день рождения.  Визионер, перфекционист, гений Джобс почти всю сознательную жизнь был аскетом — носил одну и ту же модель джинсов, черную водолазку, кроссовки, и предпочитал конкретную марку автомобиля. Пристрастие к минимализму отразилось даже на питании, что скорее всего сказалось и на его здоровье.

4,88/5
Голосов: 8
Диета Стива Джобса

Стив Джобс родился в 1955 году, его родителями были бедные студенты — сириец Абдулфаттах Джандали и немка Джоан Шибле. Родители Джоан были против их брака, поэтому она была вынуждена отдать малыша на усыновление. Новыми родителями мальчика  стала семья Джобсов — Пол и Клара, которые дали ему имя Стивен Пол. Кстати, одним из условий усыновления было полноценное образование — Джоан взяла слово, что Джобсы отдадут Стива в колледж, когда он вырастет, и он получит высшее образование. Но этого так никогда и не произошло.

В возрасте 19 лет Стиву попался в руки сборник научных статей об окружающей среде и технологиях Whole Earth Catalog, который называли «библией» его поколения. На последней странице журнала была фотография дороги в лучах утреннего солнца, под которой было написано: «Оставайтесь голодными. Оставайтесь безрассудными». По сути, эта фраза стала девизом его жизни: Джобс никогда не останавливался в поисках чего-то нового, прогрессивного, оставаясь верным себе самому. Да, у него был несносный характер, но ведь гении могут себе это позволить.

В этом же возрасте Джобс ушел с первого курса колледжа и решил стать вегетарианцем, даже более того — фрукторианцем — то есть питался только свежими фруктами и овощами, никакого мяса, рыбы, молока, яиц и даже меда. Можно сказать, что благодаря его любви к фруктам и появилась компания Apple и один из самых узнаваемых логотипов в мире — откушенное яблоко. Кстати, модель портативных компьютеров Macintosh (сейчас просто Mac) названа в честь любимого сорта яблок коллеги Джобса Джефа Раскина. 

Уже имея международное признание Стив Джобс нанял частного детектива, чтобы найти своих биологических родителей. Оказалось, что его отец, тот самый сириец Абдулфаттах Джандали, стал ресторатором и даже открыл кафе в Кремниевой долине! Стив несколько раз приходил туда, но так и не раскрылся, зато Джандали рассказывал знакомым, что у него бывает сам Стив Джобс и даже оставляет щедрые чаевые. Вот такая ирония судьбы — отец имел страсть к еде, тогда как его сын был абсолютно к ней равнодушен.

В 2003 году у Стива Джобса диагностировали рак поджелудочной железы, но он не поспешил к врачам — решил, что ему поможет еще более строгая диета и нетрадиционная медицина. Девять месяцев он отказывался нормально лечиться, но потом все же сдался докторам. Известно, что в этот период Стиву Джобсу было рекоментовано включить в рацион животные белки и жиры, и он начал есть рыбу, но предпочитал ее в сыром виде — стал завсегдатаем японских ресторанов с суши.

Диетологи утверждают, что мясо, птица, рыба и морепродукты содержат полноценные белки и важные микроэлементы — например, железо и цинк, которые хорошо перевариваются и усваиваются, в отличие от растительных источников. Поэтому далеко не всем подходит вегетарианская диета, а уж тем более фрукторианская. В любом случае полное исключение из рациона пищи животного происхождения может вызывать дефицит важных незаменимых веществ.

Стив Джобс умер в 2011 году в возрасте 56 лет, до этого на протяжении 8 лет мучаясь от рака поджелудочной железы. В последние годы жизни он был совершенно истощен и, говорят, совершенно потерял интерес к еде — еле заставлял себя выпить немного смузи. Но это не мешало ему все еще создавать гениальные продукты.

А нам лишь остается следовать его совету и оставаться голодными и безрассудными.

Иллюстрации к материалу: shutterstock/fotodom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Екатерина 27 февраля 2021

носил одну и ту же модель джинсов, черную водолазку, кроссовки НЕТ ЗАПЯТОЙ и предпочитал конкретную марку автомобиля.

Юрий 26 февраля 2021

Бред. Если он и был фрукторианцем, то, скорей всего, уже после обнаружения рака. А "залечила" его как раз таки современная медицина. Ибо единственная естественная пища это и есть фрукты, он них НЕВОЗМОЖНО умереть и тем более получить рак. Либо рак получил в следствии каких-то манипуляций, о которых нам естественно ничего не скажут, либо генетическая предрасположенность, организм у каждого разный...

Марина Марина 24 февраля 2021

Прочитала с большим интересом. Спасибо автору за статью о гениальном человеке.

Владимир 16 февраля 2021

Нисколько не удивлен, на острове Бали многие помешены на этой диете, я полагаю Стиву было лучше при данном питании до определенного времени. Некоторые вообще не едят фруктов, а питаются мясом и овощами. Столько советов от врачей читаешь, академик Чазов советует мужикам 2-3 в неделю пить водку, другой только вино. а как же если у человека синдром Жильбера. Где истина. я полагаю правильное питание - это сбалансированное питание, с учетом твоих финансовых возможностей, нагрузок и того климата который тебя окружает. Если захочешь долго жить, меньше болеть, включишь свои мозги. благо в интернете сейчас много полезного можно найти, найдешь себе продукты и как правильно их совмещать.

Александр 9 февраля 2021

Фанатизм Джобса в еде доходил до запредельных масштабов, так он однажды просидел две недели только на моркови и сам стал оранжевым как морковка! Так, что убил себя он именно своим веганством-фрукторианством, замешанным на некоем толковании буддизма.

Роман 10 февраля 2020

Вегетарианство тут совершенно ни при чем, вы же сами и указали причину- фрукторианство, а эта диета не даёт организму белков и жиров. Растительные же белки наоборот гораздо лучше и легче усваиваются организмом, это давно известно.

Cou-cou 5 октября 2019

Клара, кстати, (его приемная мать, вырастившая Стива с детства, была армянкой) и Стив говорил по-армянски. Могли и это указать в статье!