Как выбрать вкусную дыню и опознать в ней избыток нитратов

Из скромного дикого растения дыня превратилась в символ роскоши, в гордость целых народов и в одно из самых любимых летних лакомств. Сочная и ароматная, она стала настоящей кулинарной звездой — в сушеном виде ее берут даже космонавты в полет. В этом материале мы расскажем, где выращивают дыню, чем богата ее мякоть, кому она приносит пользу, а кому противопоказана, как выбрать и хранить спелый плод, а также как применять дыню в медицине, косметологии и кулинарии.

Что делать, если купленная дыня вам не понравилась? Если она не такая сочная и сладкая, как хотелось бы? Выбрасывать её не нужно. Вот 8 рецептов из дыни, в том числе варенье из дыни, салаты, соус, джем и курд.

Главным гастрономическим событием августа 2027 станут арбузы и дыни. Купить эти бахчевые не проблема в любое время года, однако именно сезонные дыни с арбузами считаются самыми сочными, полезными и вкусными.

Из дыни кроме традиционных десертов — мороженого, сорбе, желе, варенья — можно приготовить множество вкусных блюд. Из нее, например, получаются замечательные закуски для аперитива и напитки. А еще можно просто съесть спелую дыню — это не только удовольствие, но и польза для здоровья.

Первые арбузы можно встретить в продаже уже в мае. Но лучше все же дождаться пика сезона — в России он начинается с конца июля. В это время плоды как раз созревают в Краснодаре и Астрахани. Арбузы любят и взрослые, и дети — а мы расскажем, можно ли их вводить в рацион будущим мамам и какую пользу они приносят.