Два стиля, два авторских почерка, два уникальных взгляда на отечественную гастрономию, объединенные общей темой и главным деликатесом России. Двенадцать подач «Икорных ужинов», включая закуски amuse bouche, – гарантия новых эмоций и расширение вкусовых горизонтов. Ну, и сама икра, конечно: осетровая – с гороховым киселем, ореховыми сливками и щавелем, паюсная – с кремом из бородинского хлеба и даши из печеного лука, красная – в картофельном супе и с лососем и птитимом, и даже икра из юдзу – с ганашем из чая матча и снегом из зеленой спаржи.
Сбор гостей: в 19.30
Адрес ресторана Белуга. Москава, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (отель «Националь», 2 этаж
Адрес ресторана Кококо: Санкт-Птербург, Вознесенский проспект, 6
Пока нет комментариев