Gaggan четвертый раз подряд стал лучшим рестораном Азии

На проходящей в Макао церемонии Asia's 50 best restaurants назван лучший ресторан 2018 года. Четвертый раз подряд на верхнюю строчку рейтинга поднимается Gaggan (Таиланд), на кухне которого хозяйничает знаменитый индийский шеф Гагган Ананд  

Гагган Ананд

Гагган Ананд - один из лучших поваров мира, его ресторан в Бангкоке находится на 7 месте в мировом рейтинге The World's 50 best restaurants. Индийский шеф готовит на кухне своего ресторана блюда прогрессивной индийской кухни. Он любит необычные сочетания продуктов, оригинальные подачи, блюда-шутки, драйв, рок и танцы. Гагган 3 раза был в России (последний раз в начале этого года на фестивале IKRA в Сочи), и с большим уважением относится к русской кухне. 

В 2020 году шеф собирается закрыть ресторан Gaggan в Бангкоке и открыть через год новый проект в Японии.  

 

 

Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев