17 ноября 2017 / gastronom

Праздничный ужин в шесть рук

21 ноября Selfie исполняется три года. За это время ресторан вошел в топ-100 лучших ресторанов мира, заняв в нем 88-ую строчку. По случаю дня рождения в этот день в  ресторане организуется праздничный ужин от звездных шефов.

Янник Аллено
Анатолий Казаков, шеф-повар ресторанов Selfie и Zodiac
Владимир Мухин

Праздничный ужин приготовят сразу три шефа - Янник Аллено, шеф мишленовского ресторана Pavillon Ledoyen, Владимир Мухин, шеф ресторана White Rabbit, и шеф Selfie Анатолий Казаков.

Для француза Янника Аллено это будет первый визит в Москву. Ресторанная империя, которой он управляет, простирается от Марокко и Дубая до Тайпея и Гонконга, а флагманский ресторан – парижский Pavillon Ledoyen – отмечен 3 звездами Michelin и занимает 31-е место в топ-50 лучших ресторанов мира (The World’s 50 Best Restaurant). «Шеф, одержимый ароматами» - окрестила его гастрономическая пресса, а профессионалы признали его вклад в реформирование базы французских соусов, революционным.

 

Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Какой мед самый лучший?

Какой мед самый лучший?

После Медового Спаса стартуют ярмарки меда. И на них глаза разбегаются: темный, светлый, монофлерный ...

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы

Середина августа - последний шанс приготовить быстрые малосольные огурчики. А потом уже пора ...

Медово-лимонная ватрушка

Медово-лимонная ватрушка

Мы решили скрестить в одном рецепте безусловный хит домашней выпечки и модный ресторанный десерт. ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев