История праздника
День грецкого ореха был придуман в Америке, где ему присвоили статус национального. Представители калифорнийской сельскохозяйственной организации, которая представляла интересы производители грецких орехов, предложили в 1949 году отмечать этот день. Но на протяжении нескольких лет положительное решение по этому вопросу не было принято. Только в 1958 году президентом США была одобрена идея и официально решили отмечать день грецкого ореха ежегодно 17 мая.
Традиции праздника
В нашей стране этот день официально не празднуется, но тем не менее это еще один повод вспомнить о полезных свойствах грецких орехов и приготовить из них что-нибудь вкусное.
Прекрасный способ отметить день грецкого ореха — это приготовить из орехов что-нибудь вкусное и необычное. Плоды этого дерева используют не только для приготовления кондитерских изделий, но их также можно применить в качестве ингредиента для салатов и закусок.
Интересные факты
К самой Греции грецкий орех имеет непрямое отношение. Родиной растения считается Малая или Средняя Азия. Грецкий орех упоминается в писаниях IV века до нашей эры. А грецкими эти орехи называются, так как на Руси они впервые появились благодаря византийским монахам, которые привезли эти плоды из Греции. В Древней Греции к этим орехам было особенное отношение, их называли «желудями богов» и считали пищей для знати. Из-за внешнего сходства ядра грецкого ореха с человеческим мозгом люди полагали, что употребление этого продукта развивает интеллектуальные способности.
Сейчас известно, то употребление грецкого ореха действительно очень полезно для организма. Грецкие орехи — это очень питательный продукт, который содержит массу витаминов и микроэлементов. Но злоупотреблять грецкими орехами не стоит, так как этот продукт может вызвать аллергические реакции.
Грецкие орехи положительно влияют на работу мозга, помогают снизить уровень липопротеинов низкой плотности, это тот самый «плохой» холестерин, который неблагоприятно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Но из-за высокой калорийности употреблять много орехов в день не стоит, они могут ухудшить функционирование печени и поджелудочной железы.
Дерево грецкого ореха считается долгожителем, может существовать много лет. Его древесину редко используют, хотя она считается ценной породой. Чаще грецкие орехи выращиваются, чтобы получить плоды. Произрастают грецкие орехи чаще в южных регионах, так как это теплолюбивое растение. Нередко такие деревья высаживают на дачных и приусадебных участках. Они высокорослые, дают хорошую тень под которой можно укрыться в знойный летний день. Считается, что специфический запах грецкого ореха отпугивает комаров. Обычно взрослое дерево может давать 20-25 кг плодов за сезон.
Также «Гастрономъ» писал о том, какие орехи самые полезные.
Пока нет комментариев