Chicken Run - беспроигрышные куриные бега

Chicken Run - беспроигрышные куриные бега

Юлия Зорина
12 апреля 2016 г.
0Комментировать

«Только курица!» - таков девиз монокафе Chicken Run, которое открылось недавно на Арбате, 1. Из этой птицы здесь делают все, что только можно себе представить.

кафе Chicken Run
кафе Chicken Run (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
кафе Chicken Run
кафе Chicken Run (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
кафе Chicken Run
кафе Chicken Run (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
кафе Chicken Run
кафе Chicken Run (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
кафе Chicken Run
кафе Chicken Run (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
кафе Chicken Run
кафе Chicken Run (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
кафе Chicken Run
кафе Chicken Run (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)

Курица с соусе тандури и карри, курица на особом угольном гриле, куриная шаверма, суп с яйцом пашот и даже авторский вариант салата «Цезарь», почти все ингридиенты которого делаются на месте, – вот лишь часть меню монокафе Chicken Run (проект ресторанной группы Funny Family Group).

Куриной кухней руководит шеф Марк Стаценко. Напитками заведует бренд-бармен Виталий Екименко. Он радует гостей самодельными лимонадами, свежевыжатыми соками, молочными коктейлями, пуншами и сангрией, а также крафтовым пивом, сидром и алкогольными коктейлями по собственным рецептам.

Но всё же главное в Chicken Run это курица. Её привозят сюда прямо с фермы в Калужской области, где птицу кормят отборной зерновой смесью – специально по заказу рестораторов.

Интерьер монокафе навевает мысли о деревенской жизни: деревянные столы, пучки соломы, зелёная травка, неяркие светильники, похожие на яичную скорлупу. И дорожка со светящейся надписью «Run». Кстати, бежать есть куда: рестораторы не хотят ограничиваться одним заведением, в планах – создание целой сети Chicken Run.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Куриный суп, суп из курицы

ГРУППА

Куриный суп, суп из курицы

Куриный суп — всегда к месту. Сколько простудившихся он вылечил! Сколько семей спас! Но следует помнить, что без хорошей курицы правильного куриного бульона, а следовательно, и куриного супа не ...

Блюда из курицы

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

Куриные крылышки

ГРУППА

Куриные крылышки

Хрустящие куриные крылышки – жареные или барбекю – замечательная закуска к пиву. Если есть время, желательно их предварительно замариновать. Смешайте специи (чеснок, паприку, розмарин, тимьян, карри) ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях