6 вкуснейших летних напитков на основе чая

Чай – удивительный напиток: зимой он прекрасно согревает и успокаивает, а летом, наоборот, освежает и тонизирует. Нужно лишь правильно его приготовить, особенно когда речь идет о головокружительных летних коктейлях с алкоголем.

Лимонный чай с ромом и голубикой для пикника
Холодный имбирный чай
Яблочный чай для детского пикника

Коктейль Earl Grey

 Напиток на основе чая эрл грей с джином - три в одном: бодрящий, согревающий и освежающий.

Коктейль Earl Grey

1 порция, приготовление: 3 мин.

Что нужно:

  • 150 мл крепкого чая эрл грей
  • 40 мл джина
  • 40 мл медового сиропа
  • 10 мл свежего лимонного сока
  • лаванда для украшения

Что делать:

1. Налейте чай и медовый сироп в заполненный наполовину шейкер, долейте джином, закройте и взбивайте 20 сек.

2. Процедите на лед в большой стакан для виски. Украсьте веточкой лаванды.

 Мохито на зеленом чае

Для такого мохито лучше всего подходит перечная мята с ее островатым вкусом.

Мохито на зеленом чае

1 порция, приготовление: 3 мин.

Что нужно:

  • 30 мл белого рома
  • 100 мл крепкого зеленого чая сенча
  • горсть листочков мяты
  • 3 ломтика лайма
  • 2 ч. л. коричневого сахара
  • газированая минеральная вода

Что делать:

В высокий стакан положите мяту, лайм и сахар, растолките пестиком. Влейте зеленый чай, перемешайте. Выложите в стакан лед, влейте ром и долейте газированной водой. Сразу подавайте.

Холодный имбирный чай

 Если вы хотите не только освежиться, но и поддержать иммунитет и даже снизить вес, приготовьте холодный имбирный чай с лимоном и медом. В холодную погоду такой чай отлично пьется в горячем виде.

Холодный имбирный чай

1 порция, приготовление: 3 мин.

Что нужно:

  • 0,5 ч. л. листового черного чая
  • 5 тонких ломтиков свежего имбиря
  • 1 ломтик лимона
  • 1 ст. л. меда

Что делать:

В термокружку выложите чай, имбирь и лимон, залейте 220 мл горячей (85–90 °С) воды, закройте, настаивайте 10 мин. Вмешайте мед. Наполните большой высокий стакан крупным льдом, процедите на него имбирный чай, сразу подавайте.

Яблочный чай для детского пикника

Этот вариант чая легко превращается в экзотический, если заменить яблочный сок на ананасовый. Детям такой варинат тоже очень понравится.

Яблочный чай для детского пикника

10 порций, приготовление: 10 мин.

Что нужно:

  • 4 пакетика чая из ромашки
  • 2 пакетика черного чая
  • 400 мл осветленного яблочного сока
  • 2 красных яблока

Что делать:

Заварите все чайные пакетики вместе 1 л кипятка, дайте настояться 10 мин., удалите пакетики. Добавьте нарезанные небольшими кусочками яблоки и яблочный сок. Остудите и подавайте.

Лимонный чай с ромом и голубикой для пикника

 Голубику в этом чае можно заменить черникой - получится не менее вкусно. Особенно, если вы сами собирали ягоды  в лесу.

Лимонный чай с ромом и голубикой для пикника

8 порций, приготовление: 10 мин.

Что нужно:

  • 1 л заваренного чая ассам
  • 200 мл темного рома
  • 1 большой лимон
  • 200 г голубики
  • 100 мл простого сахарного сиропа

Что делать:

1. Вымойте лимон щеткой, обсушите, снимите цедру тонкими длинными полосками. Выжмите из лимона сок.

3. Смешайте чай с лимонным соком и сахарным сиропом, добавьте ром, цедру и голубику. Дайте настояться 1 ч. Подавайте со льдом.

 Холодный «чай» Long Island

Коктейль Long Island Iced Tea  был придуман в одном из модных баров Нью-Йорка в начале 1970-х. Несмотря на название, чая в составе этого коктейля вовсе нет – зато много разного алкоголя, в результате он получается довольно крепким - примерно 22°. 

Холодный чай Long Island

1 порция, приготовление: 5 мин.

Что нужно:

  • 20 мл водки
  • 20 мл белого рома
  • 20 мл серебряной текилы
  • 20 мл джина
  • 20 мл ликера «Трипл сек»
  • 20 мл простого сахарного сиропа
  • 20 мл свежего лимонного сока
  • кола
  • лимонная долька для украшения

Что делать:

Последовательно влейте все ингредиенты, кроме колы, в наполненный льдом высокий стакан. Долейте колой, быстро перемешайте, украсьте лимонной долькой и подавайте.

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Холодный чай Холодный чай

Чай - один из самых популярных напитков в мире. Он прекрасно утоляет жажду, тонизирует, благотворно ...

Летние рецепты с фото Летние рецепты с фото

Летние рецепты – легкие, свежие, «холодные». В жару не хочется ни наваристых супов ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев