Страчателла с клубникой и томатами
Нежная, с ярко выраженным сливочным вкусом, страчаттела прекрасно сочетается и с помидорами, и с клубникой. Если вы не едите хлеб, просто исключите его из рецепта и подайте этот салат в стиле знаменитого капрезе, нарезав томаты кружочками и выложив на каждый страчателлу и клубничку.
Страчателла с клубникой и томатами
Салат с авокадо, манго и фисташками
Ранней весной из всего свежего и сезонного в магазинах остаются только экзоты. Поэтому салат с авокадо, манго и фисташками - самое то, чтобы поднять настроение и снова почувствовать вкус к жизни и приключениям на кухне. К кремовому авокадо добавляем рыжую сладкую мякоть манго, для хруста берем им в компанию латук, шпинат, спаржу, огурцы и семечки, а заправляем все тепким соусом из сока апельсина, имбиря и лимона. Осталось положить на макушку салата ягоды малины - и яркий витаминный "стартер" для важного ужина предстанет во всей красе.
Салат с авокадо, манго и фисташками
Рябчик с булгуром
Рябчик, фаршированный булгуром - блюдо праздничное, ну, а повод для праздника всегда найдется. Мясо рябчика нежнее куриного, поэтому важно не передержать его в духовке. Кстати, таким же образом можно приготовить любую мелкую птицу - например, цыплят корнишонов или перепелок. Манящий лесной дух розмарина, белых грибов и клюквы им тоже очень подходит.
Рябчик с булгуром
Домашний бисквит со свежей малиной и сметанным кремом
Домашний бисквит со свежей малиной и сметанным кремом - это любимый многими сметанник, только в новом исполнении и подаче. Сочетание разных текстур: шоколадный бисквит, орехи, ягоды, финики, кислинка малинового пюре и воздушное облако крема делает его запоминающимся и нескучным, но все эти трюки в тоже время не слишком усложняют приготовление.
Домашний бисквит со свежей малиной и сметанным кремом
Брускетта с томатами и клубникой выглядит очень сочно и аппетитно, хочется откусить кусочек))