Лечо
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 15 мин
масло растительное – 1/3 стакана
соль – 1 ст. л. с горкой
помидоры – 1,2 кг
уксусная эсенция – 1 ст. л.
перец болгарский – 3 кг
сахар – 1 стакан
Шаг 1
Из помидоров выжать сок. Перцы нарезать широкой соломкой. Всё заложить в кастрюлю одновременно. С минуты закипания варить 5 минут. Разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками. Накрыть горячие банки одеялом до остывания.