Лимонное варенье
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 2 ч 30 мин
Ккал: 4866.00 ккал/порция
Б/Ж/У: 3.60 г/0.40 г/1212.00
тонкокожие лимоны – 6 шт
ванильный сахар – 1 ч. л.
сахар – 1,2 кг
Шаг 1
Лимоны вымыть, положить на 2 мин. в кипящую воду, затем отбросить на дуршлаг и тонко нарезать. Удалить косточки.
Шаг 2
Влить в кастрюлю 1,2 л холодной воды, положить лимоны и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 45 мин. Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать и варить без крышки еще 1 ч.
Шаг 3
Разлить горячее варенье в стерилизованные банки, герметично их закрыть. Перевернуть банки вверх дном, накрыть пледом или одеялом. Дать полностью остыть. Поставить на хранение в прохладное место.