Соус из кефира и айоли
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Ккал: 732.00 ккал/порция
Б/Ж/У: 6.00 г/75.00 г/8.00
чеснок – 0,5 зубчика
кефир свежий – 200 мл
масло оливковое – 4 ст. л.
соль
перец черный свежемолотый – щепотка
горчица готовая острая – 1 ч. л.
Шаг 1
Чеснок положить в ступку, посыпать перцем и солью, растолочь до однородности. Перемешать с горчицей и маслом. Энергично взбивая венчиком, тонкой струйкой влить кефир. Приправить солью по вкусу. Подавать с чипсами или к жареной рыбе.