Малосольные огурчики с ягодами
Сложность: легко
Порций: 1
огурцы свежие 500-700 гр
красная смородина горсть
вишня горсть
чеснок 1-2 зуб
зонтик укропа 1 шт.
лист смородины 1 шт.
лист вишни 3 шт.
чили кусочек
мята 1-2 веточки
лавровый лист 1 шт.
соль
Шаг 1
Огурцы помыть и разрезать пополам. Чеснок, мяту, укроп и чили нарезать. Листья черной смородины помять, чтобы запах пошел. Вишню раздавить ножом.
Шаг 2
В контейнер сложить огурцы, специи, зелень и ягоды посыпать солью. Закрыть крышкой и с силой потрясти. Поставить в холодильник на 2-4 часа. За это время еще несколько раз встряхнуть.