Грушевый джем на зиму

Рецепты из груш с фото

Из груши, как ни странно, гораздо чаще готовят несладкие, нежели сладкие блюда: чаще её можно встретить в закуске или в мясном блюде, чем в десерте. На закуску ее фаршируют (творогом, или мягким сыром ...

Заготовки из груш

Заготовки из груш – это не только варенье! В зависимости от сорта, груши подходят и для приготовления джема и повидла, и для маринования, и даже для сушки! Варенье из груш получается ...

Варенье из груш на яблочном соке

Варенье из груш на яблочном соке — хороший способ заготовки не только для груш, но и для яблок. Действительно, если у вас в саду их так много, что вы уже не знаете, куда их девать, то почему бы не использовать яблоки для заготовки других фруктов. Ведь часто, чтобы сварить варенье, мы готовим сахарный сироп на воде. Так зачем же на воде, когда можно на яблочном соке? В сто раз вкуснее получится. Свежевыжатый яблочный сок следует предварительно отфильтровать до прозрачности. А груши для варенья берите некрупные, крепкие, пряные и душистые.

Джем из груш и слив

Рецепты сливы на зиму чрезвычайно разнообразны и без сливового джема их представить невозможно. Груши и сливы поспевают почти в одно и тоже время, и прекрасно дополняют друг друга при варке сладкой заготовки. Проверьте это на практике.

Варенье из груш с лимоном на зиму

Варенье из груш с лимоном на зиму традиционно варят осенью, когда собирают спелые, ароматные груши. Но если осенью груш в саду не было, а варенья хочется, сварить его можно в любое время года, достаточно купить крепкие, сладкие груши и лимон.

Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону – настоящее искусство, ...

Грушевый компот на зиму

Приготовить такой грушевый компот на зиму точно стоит: времени это займет немного, зато результат принесет прекрасные гастрономические впечатления. Насколько их хватит? Это зависит от того, сколько банок прекрасного грушевого компота вы закатаете. Но точно можем сказать, что до следующего лета такие заготовки просто не доживают! Прелесть этого грушевого компота состоит в особых добавках к сиропу: мы кладем в него бутончики гвоздики и вливаем немного лимонного сока, благодаря чему напиток приобретает оригинальный вкус и очень приятный аромат.

Повидло яблочно-грушевое

Это нежное яблочно-грушевое повидло, рецептом которого я с удовольствием поделюсь ниже, можно использовать как начинку для пирожков, в качестве топинга к утренним тостам, домашним блинам. А можете просто есть его ложкой, запивая горячим чаем, пока никто не видит. Какие сорта фруктов выбрать для приготовления, очищать фрукты от кожицы или нет, и сколько добавить сахара — решаете только вы! Я предлагаю базовый рецепт. А если заготовка придется вам по душе, количество ингредиентов можно увеличить согласно пропорциям!

Простой джем из груш

Приготовить такой простой джем из груш может каждый, даже не слишком опытный в деле домашних заготовок кулинар. Но игра точно стоит свеч! Ведь если вы все сделаете правильно, то получите необыкновенно вкусный джем, который можно и на ломтик свежего батона намазать, и подать к блинчикам или сырникам. Конечно, в наше время без проблем можно купить баночку готового. Но, согласитесь: в случае с домашним джемом вы точно знаете, что в составе не будет никаких вредных искусственных добавок! А значит, такое лакомство можно и самому есть без опаски, и совершенно спокойно кормить им близких, в том числе детей.

Груша

Груши часто считают «другим» фруктом, стоящим в тени яблок, но это может быть просто вопросом современных предпочтений. Долгая история выращивания груш на Востоке и Западе, а также их универсальность, позволяет этим фруктам быть такими же важными, как и яблоки. Тем не менее, их отличительная мягкая сладость и свежий цветочный аромат делает груши более изысканными и особенными плодами.

Компот из груш с лимоном на зиму

Компот из груш с лимоном на зиму можно заготовить таким способом, что из незамысловатого напитка он превратится в изысканный. А секрет — в стручке натуральной ванили. Она творит чудеса. К тому же дуэт груши с ванилью давно известен своей гармоничностью. Они будто созданы друг для друга. Однако наш рецепт предполагает трио, в котором третий участник — совсем не лишний. Это лимонный сок, который придаст задорную кислинку сладкой парочке, к тому же послужив консервантом. В общем, запасайтесь спелыми, но крепкими грушами, а мы расскажем, что с ними делать.