Какао с мороженым

05 мая 2026 г.

Какао с мороженым способно каждого из нас вернуть в далекое детство хотя бы на минуточку, ведь в напитке сочетаются самые любимые всеми малышами продукты: шоколад и пломбир. Готовится он достаточно легко, однако в этом деле важно учитывать некоторые нюансы рецепта. Например, какао должно быть именно сваренным: быстрорастворимый напиток не даст правильной, бархатистой текстуры. Заменять пломбир каким-либо диетическим вариантом тоже не стоит: калорийность от этого значительно не уменьшится, а вкус — сильно проиграет. Соединять же какао с мороженым нужно только тогда, когда оно остынет, чтобы пломбир таял постепенно, насыщая напиток богатыми сливочными нотами.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 2

Готовка: 10 мин

Доп. время: 20 мин

Ккал: 477.56 ккал/порция

Б/Ж/У: 14.44 г/25.70 г/48.74

сахар какао мороженое
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

Молоко 400 мл

Мороженое пломбир 200 г

Какао-порошок 4 ст.л.

Сахар-песок 4 ч.л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Насыпьте в небольшой ковшик какао-порошок и сахар. Перемешайте венчиком. Затем влейте примерно 100 мл молока от общего объема. Снова перемешайте венчиком, чтобы получилась густая масса без единого комочка.

Шаг 2

Поставьте ковшик с будущим какао на слабый огонь. Влейте оставшееся молоко, перемешивая венчиком, чтобы напиток получился однородным. Продолжайте нагревать. Перемешивания венчиком не прекращайте. 

Шаг 3

Когда содержимое ковшика закипит, засеките две минуты. По истечении этого времени снимите какао с огня. Дайте полностью остыть при комнатной температуре. Затем разложите по высоким стаканам мороженое и залейте какао. Подайте с широкими трубочками или длинной ложкой.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Вкус какао с мороженым можно сделать более выразительным, если в молоко при варке добавить щепотку соли, а также немного молотой корицы или молотого же кориандра.
КСТАТИ
Чтобы какао с мороженым выглядело более презентабельно, украсьте его перед подачей наструганным белым шоколадом, миндальными лепестками или даже парочкой ягод свежей малины.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Коктейль Какао-глясе

Если вы любите кофе глясе, то вам непременно понравится какао-глясе. Десертный напиток на основе какао-порошка с мороженым полюбится и взрослым, и особенно – детям. Ни один ребенок не откажется от тройного удовольствия – какао и мороженое с карамельками в одном стакане. Нет, конфеты в приготовлении мы не используем. Нежный карамельный привкус добавит напитку сироп. Такой замечательный коктейль можно приготовить и на праздничный стол, и на полдник в качестве вкусного угощения, и даже на завтрак: какао глясе очень питательный и прекрасно подойдет для начала дня.

Кофе, чай и другие горячие напитки с мороженым

Горячие напитки с мороженым – отличный способ насладиться необычными миксами с уникальным вкусом. Ведь холодный десерт способен превратить даже обычный чай или кофе в божественный нектар. Взрослым и детям наверняка понравятся какао-гляссе и горячий шоколад с шариком ванильного мороженого. Для любителей чая у нас есть бодрящий Поплавок — черный чай со смородиновым мороженым, и успокаивающий ромашковый напиток с яблоком и сорбетом. Про кофеманов мы тоже не забыли, приготовив ореховый эспрессо с эскимо. У нас есть даже рецепт безалкогольного глинтвейна с фруктовым мороженым. Горячие коктейли с мороженым можно готовить на завтрак и полдник, для праздничного стола и маленьких домашних посиделок. Они поднимут настроение, зарядят энергией и станут прекрасной альтернативой привычным напиткам.

Какао

Какао – жидкий напиток из какао-порошка, чуть подслащённого и разбавленного водой и молоком. Таким, каким мы его знаем сегодня, какао стало в XIX веке; до этого времени люди пили только горячий шоколад.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Как сварить какао на молоке, 5 самых вкусных рецептов с кофе, фруктами и зефиром

В нашей подборке мы расскажем, как сварить какао на молоке. Вариантов этого волшебного напитка может быть сколько угодно – флип, коктейль, какао с кофе, какао с фруктами и многое-многое другое. Не ограничивайте вашу фантазию, добавляйте любимые специи или топпинги, чтобы круглый год баловать себя и близких. В жару, например, можно приготовить какао со льдом, а холодным зимним вечером — согревающий флип с кусочками зефира или взбитыми сливками. Кстати, при дворе Людовика XIV какао считали любовным снадобьем, но давайте обо всем по порядку.

15 десертов с мороженым

Бургер, сэндвич, баноффи, крамбл, блонди и другие необычные десерты с мороженым — это как раз то, что нужно в жаркий день, не так ли? Ведь что может быть лучше прохладного, вкусного шарика ванильного пломбира, стаканчика замороженного йогурта или любого другого сладкого, но освежающего лакомства? Только мороженое, поданное особым образом, как ингредиент в простом, но интересном блюде, например, пироге или десерте. Если вы не представляете, рецепты каких десертов с мороженым доступны для приготовления дома, самое время выбрать что-то из нашей аппетитной подборки. Тем более, что каждый ее представитель порадует простотой приготовления, но главное — гармоничным и небанальным вкусом. Главное — выбрать хорошее, качественное мороженое, насыщенное и сливочное. Приступим?

Шоколадный фондан с мороженым

Как испечь кекс, чтобы шоколад в нем остался жидким? Сейчас я вам расскажу свой секрет.

Еще больше статей на Gastronom.ru