Сырники в духовке
Сложность: легко
Порций: 7
Подготовка: 30 мин
Готовка: 30 мин
Ккал: 270.43 ккал/порция
Б/Ж/У: 10.93 г/13.77 г/25.26
творог – 400 г
манная крупа – 4 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
яйцо – 1 шт.
изюм – 70 г
ванильный экстракт – 4 капли
сметана, варенье, сгущенное молоко для подачи – по вкусу
Шаг 1
Приготовьте тесто для сырников. Изюм тщательно вымойте, затем поместите в небольшую мисочку. Залейте небольшим количеством кипящей воды и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Яйца взбейте миксером с сахаром до получения пышной светлой массы однородной консистенции. Всыпьте манную крупу и хорошо перемешайте. Оставьте на 10 минут.
Шаг 3
Творог для сырников протрите через мелкое сито. Можно дополнительно пробить его блендером. Соедините творог с яично-манной массой, изюмом и ванильным экстрактом. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Из получившегося теста сформуйте небольшие сырники и выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. Духовку нагрейте до 180°C.
Шаг 5
Запекайте сырники в духовке в течение 25–30 минут. В середине процесса их можно осторожно перевернуть. На стол сырники подайте со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.