Банановый тарт-татен
Сложность: легко
Порций: 6
Подготовка: 10 мин
Готовка: 30 мин
Слоеное тесто-250г
Апельсин-1/2 шт.
Корица-1/2 ч.л.
Сахар мелкий-150г
Сливочное масло-60г
Бананы-3-4 шт.
Шаг 1
Разогреть духовку до 180 градусов. На сковороде или прямо на глубоком противне( для тарта) дайте растаять сливочному маслу.
Шаг 2
Добавьте сахар и готовьте, периодически помешивая, пока смесь не превратится в золотистую карамель.
Шаг 3
Выложите карамель в глубокую форму для выпечки.
Шаг 4
Подготовьте и очистите бананы. Разрежьте их вдоль на 2 части.Выложите бананы на горячую карамель.
Шаг 5
Снимите цедру с половины апельсина и посыпьте бананы корице и цедрой апельсина.
Шаг 6
Раскатайте слоеное тесто и выложите на бананы, края теста подгибайте вниз по краям формы. Проколите тесто вилкой в нескольких местах.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 190 градусов в духовке в течении 25-30 минут.
Шаг 8
Достаньте тарт из духовки и сразу же переверните блюдо(когда остынет, тарт прилипнет к противню. Подавать можно с ванильным мороженым или со сметаной.