Суп Страчателла
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 5 мин
Готовка: 2 мин
Ккал: 150.69 ккал/порция
Б/Ж/У: 11.49 г/7.93 г/7.21
800 мл крепкого домашнего куриного бульона
2 яйца
40 г тертого пармезана
несколько веточек петрушки
Шаг 1
Петрушку измельчите. Смешайте в миске яйца с пармезаном и петрушкой, бульон доведите до кипения.
Шаг 2
Яичную смесь вылейте в кипящий бульон, постоянно размешивая. Готовьте, помешивая, на слабом огне 2 мин. Подавайте немедленно.